Bean-to-Bar-Kakaomasse

Für Puristen und Liebhaber intensiven Kakaogeschmacks bietet hundertprozentige Kakaomasse ein besonderes Geschmackserlebnis. Frei von Zucker und Milch wird nur die reine Kakaomasse in Tafelform gegossen.

Verpackung der 100% Criollo-Kakaomasse aus Madagaskar von Akesson’s in roter Pappe mit schwarzer Aufschrift

100 % CRIOLLO - MADAGASKAR

100 % Kakao – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, fruchtig-süß und herb, erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Kakaomasse 100 Prozent Tansania - Svenska Kakao - Verpackung mit Verlauf von Dunkelbraun zu schwarz

100% DARKNESS

100 % Kakao – Intensiv-fruchtig, mit Noten von Rosinen und Kirschen und der frischen Säure grüner Äpfel.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

100% GUADALCANAL - SALOMONEN

100% Kakao - Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma.

Inhalt: 0.065 kg (90,77 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

BELIZE 100%

Das kleine Land Belize, im Osten Mittelamerikas gelegen, blickt auf eine lange Kakaogeschichte zurück. Bereits ab etwa 900 v.Chr. siedelten Maya-Stämme in dem Gebiet und bauten den wertvollen Kakao an. Auch heute noch werden die alten Kakaobäume von Einheimischen gepflegt und bewirtschaftet. Diese aromatische Kakaomasse hat herbe, würzig-nussige Noten und einen fruchtig bis leicht rauchigen Abgang.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70 € *

BELIZE 100%

100 % Kakao – Intensive 100 %ige Schokolade. Fruchtig-frisch und intensiv kakaoig herb, abgemildert mit einem Hauch Kakaobutter extra.

Inhalt: 0.04 kg (97,50 €* / 1 kg)

3 , 90 € *

ECUADOR 100%

Single-Origin-Kakaomasse - Eine intensive Tafel mit holzig-krautigem Geschmack und einer Note von gerösteter Walnuss. Im Abgang trockener Rotwein und Dörrpflaumen.

Inhalt: 0.045 kg (131,11 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

Verpackung der 100% Forastero-Kakaomasse aus Brasilien von Akesson’s in grauer Pappe mit roter und gelber Aufschrift

FORASTERO KAKAO & KAKAO-NIBS 100 %

100 % Kakao mit Nibs – Herbstlich-würzig mit dezenter Säure, die im Geschmacksprofil an Holz, Erde und Tabak erinnert. Kakaobohnensplitter sorgen für Biss. – Kakao von Fazenda Sempre Firme, Brasilien – Die F

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Geschenkbox "100 % Kakao"

Dunkel, pur, 100 % Kakao. Für all diejenigen, die Kakao in seiner reinsten Form bevorzugen, haben wir diese Box zusammengestellt. Hier findet Ihr eine feine Auswahl purer Kakaomassen, durch die Ihr Euch durchtesten könnt. Die Geschenkbox besteht aus den unten aufgeführten Produkten, einer stabilen Box aus schwarzem Wellkarton, Füllmaterial aus Papier und einer Geschenkschleife. Eingepackt werden unsere Boxen in Zellglas-Folie. Zu jedem Geschenkkorb gibt es eine unserer CHOCO DEALER-Postkarten zum Beschriften. Ihr wollt die Geschenkbox direkt an den*die Beschenkte*n schicken und trotzdem einen Gruß da lassen? Kein Problem, schreibt uns beim Bezahlen einfach den gewünschten Gruß in die Anmerkungen, wir beschriften Eure Karte liebevoll und ordentlich. Enthalten sind:FIRETREE 100 % Guadalcanal - SalomonenFIRETREE Vanuatu 100 % MalekulaAKESSONS 100 % Criollo Madagaskar AKESSONS Forastero Kakao & Kakao-Nibs 100 %SWEDISH CACAO 100 % DarknessCHOCOLATE TREE Belize 100 %

Inhalt: 0.34 kg (109,41 €* / 1 kg)

37 , 20 € *

KAKAONIBS DOMINIKANISCHE REPUBLIK - ÖKO CARIBE

100% Kakaonibs, 0% Zucker. Genießt das Superfood Kakao pur, als Topping, in Keksen und sogar in herzhaften Gerichten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Inhalt: 0.2 kg (37,00 €* / 1 kg)

7 , 40 € *

MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

100 % Kakao – Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.025 kg (116,00 €* / 1 kg)

2 , 90 € *

Verpackung der "Tanzania 100% Crunchy" Kakaomasse von Georgia ramon - bunter Hintergrund in gelb, rot, blau und dunkelgrün, mit afrikanischem schwarzen Muster darauf.

Kakaomasse-Tafel von Georgia Ramon ohne Verpackung

TANZANIA CRUNCHY 100%

Fruchtig-herbe Kakaomasse mit besonderem Biss: Knackige Kakaonibs machen die Schokolade zu einem knusprigen Genuss. Der Kakao von Kokoa Kamili ist in Bean-to-Bar Kreisen mittlerweile gut etabliert, denn er bietet eine angenehme Mischung aus Nuss- und Zitrusnoten.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

Bald wieder verfügbar

100% - SPECIAL RESERVE

100 % Kakao – Komplex und intensiv aus peruanischen Kakaobohnen. Frische Noten von Zitronengras, grünen Trauben und Pfirsich. Veredelt mit schonend von Hand gepresster, sortenreiner Kakaobutter.

Inhalt: 0.055 kg (117,27 €* / 1 kg)

6 , 45 € * 13,90 €*