Edle dunkle Schokoladentafeln - von der Bohne an produziert

Mit dunkler Schokolade macht man eigentlich nie etwas falsch. Denn, auch wenn sie im Volksmund oft als Zart- oder Edelbitter bezeichnet wird, muss dunkle Schokolade nicht bitter schmecken. Vielmehr zeichnet sie sich durch ihren Reichtum an intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen aus. Fruchtig bis karamellig - in unserem Sortiment findet Ihr ein großes Spektrum verschiedener Charaktere.

72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA

**Dunkle Schokolade 72%** von Karkar, Papua-Neuguinea. Intensiver Kakao mit Brombeer- & Himbeernoten. Fruchtig, vollmundig & verführerisch.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

72% MALEKULA - VANUATU

**Dunkle Schokolade 72%** aus Malekula, Vanuatu. Mit Noten von Kirsche, weißer Traube & Zitrone. Fruchtig, lebendig & handgefertigt.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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73% MINDANAO - PHILIPPINEN

**Dunkle Schokolade 73%** aus Mindanao, Philippinen. Mit Zitrus-, Honig- & Karamellnoten. Fruchtig, rund & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

Verpackung der 75% Forastero-Schokolade aus Brasilien von Akesson’s in schwarzer Pappe mit roter und gelber Aufschrift

75 % FORASTERO KAKAO - BRASILIEN

**Dunkle Schokolade 75%** aus brasilianischem Parasinho-Kakao. Holzige Tiefe, Tabak- & Fruchtnoten. Nachhaltig, preisgekrönt & voller Charakter.

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*

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Verpackung der Wilden Voatsiperifery-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in violetter Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift

75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER

**Dunkle Schokolade 75%** Edler Kakao & seltener Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar. Fruchtig, würzig, preisgekrönt & direkt vor Ort gefertigt.

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*

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Verpackung der Schwarzer-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in oranger Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift und silbernem Sticker der „Academy of Chocolate“-Auszeichnung.

75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER

**Dunkle Schokolade 75%** fruchtiger Kakao & würziger schwarzer Pfeffer aus Madagaskar. Harmonisch, preisgekrönt & direkt vor Ort verarbeitet.

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*

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Verpackung der Rosa-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in rosa Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift

75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER

**Dunkle Schokolade 75%** fruchtiger Kakao aus Madagaskar & floraler Rosa Pfeffer. Elegant, würzig, preisgekrönt & nachhaltig verarbeitet.

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*

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75% MAKIRA - SALOMONEN

**Dunkle Schokolade 75%** aus Makira, Salomonen. Mit Aromen von Grapefruit, Rosine & Karamell. Komplex, fruchtig & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR

**Dunkle Schokolade 84%** aus dem Sambirano-Tal. Intensiv & fruchtig mit Himbeer- und roten Fruchtnoten. Aus Madagaskars vulkanischem Boden.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

25 %

ALEPPO-PFEFFER 76%

**Dunkle Schokolade 76%** mit Aleppo-Pfeffer, Intensiver Tumaco-Kakao trifft fruchtige Schärfe. Würzig, salzig & überraschend harmonisch.

Inhalt: 0.08 kg (80,63 €* / 1 kg)

6,45 €* 8,60 €*

Orfeve Alto Piura - Peru Dunkle Schokolade 70 Prozent Knusprig - in kupferfarbene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit blauer und kupferfarbener Schrift

ALTO PIURA 70% - KNUSPRIG

**Dunkle Schokolade 70%** Alto Piura frische, fruchtige Säure, Gewürze und holzige Noten. Hergestellt aus *Gran Blanco* Kakaobohnen aus Peru. Vegan & handgefertigt.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*

Orfeve Alto Piura - Peru Dunkle Schokolade 75 Prozent Fein - in goldene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit blauer und goldener Schrift

ALTO PIURA 75% - EXTRAFEIN

**Dunkle Schokolade 75%** Alto Piura frisch, fruchtig, mit Noten von Aprikosen, Gewürzen und Sandelholz. Hergestellt aus Gran Blanco Kakaobohnen aus Peru.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*

Orfeve Bejofo – Madagaskar Dunkle Schokolade 75 Prozent Fein - in goldene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit roter und goldener Schrift

BEJOFO 75% - EXTRAFEIN

**Dunkle Schokolade 75%** Bejofo fruchtige Noten von Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Handgefertigte Schokolade aus Madagaskar.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*

Orfeve Bejofo-Madagaskar Dunkle Schokolade 75 Prozent Knusprig - in kupferfarbene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit roter und kupferfarbener Schrift

BEJOFO 75% - KNUSPRIG

**Dunkle Schokolade 75%** Bejofo Madagaskar mit Noten von Himbeeren, Kirschen & Johannisbeeren. Handgefertigt, vegan & aus dem Sambirano-Tal.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*

Swedish Cacao Company: Bourbon Aged - Dunkle Schokolade 72 Prozent aus in Bourbon gereiften Kakaobohnen - Verpackung mit honigfarbenem Hintergrund und weißen Würfel-Konturen

BOURBON AGED 72%

**Dunkle Schokolade 72%** Bourbon Whiskey - Limitierte Edition mit Bourbon-gereiften Bohnen. Aromen von Whiskey, Honig & Orange. Intensiv & edel.

Inhalt: 0.05 kg (170,00 €* / 1 kg)

8,50 €*

BROT 66%

**Dunkle Schokolade 66%** mit knusprigen Roggenbrotstücken. Herzhaft-süß & überraschend. Mit Tansania-Kakao & Chleba Brno handwerklich gefertigt.

Inhalt: 0.045 kg (175,56 €* / 1 kg)

7,90 €*

CHILI 70%

**Dunkle Schokolade 70%** Kakao mit feuriger Chili von Sonnentor. Würzig, belebend & inspiriert von der Tradition der Maya und Azteken.

Inhalt: 0.045 kg (142,22 €* / 1 kg)

6,40 €*

DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70%

**Dunkle Schokolade 70%** Single Origin aus der Dominikanischen Republik. Reiner Kakaogeschmack, Bio-Bohnen & Panela. Natürlich, authentisch & edel.

Inhalt: 0.045 kg (175,56 €* / 1 kg)

7,90 €*

DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70%

**Dunkle Schokolade 70%** mit Noten von Honig, roten Beeren und Nüssen. Cremig mit subtilen Beerentönen. Ein Premium-Genusserlebnis.

Inhalt: 0.05 kg (152,00 €* / 1 kg)

7,60 €*

DUNKLE SCHOKOLADE 55% - UGANDA

Dunkle Schokolade aus Uganda – intensiv & fruchtig. Kakao vom Fuß der Rwenzori-Berge mit Noten von Früchten & feiner Würze. 🍫✨

Inhalt: 0.05 kg (178,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

DUNKLE SCHOKOLADE 58% - MINZE

Dunkle Schokolade 58 % mit Minze – sanft, frisch & aromatisch. Eine perfekte Harmonie aus Kakaotiefe und kühler Frische. 🍫🌿✨

Inhalt: 0.05 kg (144,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

DUNKLE SCHOKOLADE 60% - ORIADO

Dunkle Schokolade 60 % von Valrhona – Oriado mit vanilliger Süße & ausgewogener Aromatik. Bio & Fairtrade aus Peru & Dominikanischer Republik. 🌍✨

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

DUNKLE SCHOKOLADE 64% - MANJARI

Dunkle Schokolade 64 % von Valrhona – Manjari mit fruchtig-herben Noten & feiner Säure. Herkunft: Madagaskar. 🍫🌺

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

DUNKLE SCHOKOLADE 65% - DOM. REPUBLIK

Dunkle Schokolade 65 % aus der Dominikanischen Republik – mild, fruchtig & rund. Mit Noten von roten Beeren, Honig & Nüssen. 🍫🌺✨

Inhalt: 0.05 kg (178,00 €* / 1 kg)

8,90 €*