Weiße Bean-to-Bar-Schokolade

Für weiße Schokolade wird nur die Kakaobutter verwendet, die aus Kakaobohnen gepresst wird. Aus dem übrig gebliebenen Presskuchen wird dann Kakaopulver hergestellt. Unter Zugabe von Zucker und Milchpulver (vegane Alternativen sind möglich), entsteht eine süße Masse, die in Tafel- oder Pralinenform gegossen und für fruchtige Ganache oder Verzierungen genutzt werden kann. Diese Art der Schokolade wird häufig mit Vanille veredelt, doch auch andere Gewürze oder pulverisierte Früchte bieten sich an. Wird undesodorierte Kakaobutter verwendet, kommt man in den Genuss ihres ursprünglichen Geschmacks. Besonders im Bereich der Bean-to-Bar-Schokolade kommt hochwertige Kakaobutter zum Einsatz, die dann ihre komplexen Aromen entfalten kann.

Verpackung der weißen Schokolade von Akesson’s in cremefarbener Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift und goldenem Sticker der „Academy of Chocolate“-Auszeichnung.

43 % WEISSE SCHOKOLADE

Weiße Schokolade mit 43 % Kakaobutter – Hocharomatische weiße Schokolade mit fruchtigen Kakaonoten auf Basis von selbstgepresster, nicht desodorierter Kakaobutter. – Kakaobutter vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifizierte Planta

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Martin Mayer Vegane Schokolade Cranberry-Kokosnuss - Verpackung aus rosa Papier mit Illustrationen von Kokosnüssen und Cranberries

CRANBERRY KOKOSNUSS 38 %

Vegane Kokosmilch-Schokolade – Erfrischend-milde Schokolade auf Basis von Kokosmilch mit Cranberries und Kokosraspeln.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

Verpackung der Erdbeer-Joghurt-Schokolade mit grafisch illustrierten Erdbeeren, rotem Hintergrund und weißem Wellenmuster und Joghurt-Spritzern

Unverpackte Erdbeer-Joghurt Schokolade in mattem rosa-Ton

ERDBEERE & JOGHURT

Die perfekte Ergänzung für ein Picknick im Frühsommer: Erfrischende Joghurt-Choci, veredelt mit den rotesten und süßesten Erdbeeren.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

GEWÜRZTE WEISSE & KARAMELL - SALE

Weiße Schokolade – Gewürzt mit Orangenschale, Zimt und Malz für einen tiefen, wohltuenden Geschmack. Gekrönt mit knusprigem gesalzenen Karamell.Es handelt sich hier um das Design von 2022 (siehe Bild). Das MHD ist Ende Februar 2024. Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 60 Gramm.

Inhalt: 0.06 kg (86,33 €* / 1 kg)

5 , 18 € * 6,90 €*

Unverpackte weiße Schokolade von Georgia Ramon mit grünen Pistazien-Kernen in der Schokolade

GRÜNE PISTAZIEN

Eine besonders cremige, weiße Schokolade, gespickt mit leicht gesalzenen Pistazien. Erinnert an ein sämiges Pistazieneis.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

HIMBEERE & ROSE

Weiße Schokolade mit Himbeerpulver. Süß-fruchtig und ein wahrer Augenschmaus. Veredelt ist die Schokolade mit feinem Rosenöl, das für eine intensive Note von Duftrosen sorgt.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

Unverpackte Schokoladentafel "Kaffee und Milch" von Omnom in hellem Braun

KAFFEE - WEISS

Weiße Schokolade – Gemahlene Kaffeebohnen geben der Schokolade die Farbe von Milchschokolade. Röstnoten von Kaffee, Waffeln und Popcorn geben der schmelzigen Schokolade Charakter.

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

LAKRITZE & HIMBEERE - WEISS

Weiße Schokolade mit 38 % Kakaobutter – Zartschmelzende, seidige Textur. Leuchtend pink durch das Himbeerpulver, mit einer spannenden, leicht salzigen Lakritznote.

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Unverpackte Schokoladentafel von Omnom der Sorte "Lakritz & Meersalz"

LAKRITZE & MEERSALZ - WEISS

Weiße Schokolade – Mit Süßholz und Salmiak angereicherte Schokolade, seidig in der Textur und leicht salzig. Ein Muss für alle Lakritz-Fans und schöne Überraschung für die, die nicht gedacht hätten, dass Lakritz so gut in Schokolade passt!

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

MATCHA & HIMBEERE WEISS

Zweifarbige Schokolade mit aromatischem, grünem Matcha und erfrischendem, pinkem Himbeerpulver. Sommerlich bunt und erfrischend exotisch.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

MEERSALZ & TOFFEE WEISS

Weiße Schokolade mit 38 % Kakaobutter – Zartschmelzende, seidige Textur. Gerstenmalz verleiht eine karamellige Note, bestreut mit isländischem Meersalz.

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Verpackung der veganen Pistazien-Schokolade von Georgia Ramon: Schwarzer Hintergrund mit hellgrünem Mandalamuster

Milchschokolade von Georgia Ramon - unverpackt

PISTAZIEN VEGAN 44%

Vegane Schokolade mit Mandelmehl als Milchalternative. Dadurch erhält die Schokolade einen feinen Schmelz und ist angenehm mild und süß. Verfeinert mit knackigen, leicht gesalzenen Pistazien. Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

Verpackung der Schokolade "Rote Bete & Kokosnuss" von Georgia Ramon: Lila Hintergrund, in der Mitte ein pinker Kreis mit Aufschrift in weiss, darum ein Kranz aus weißen Schneeflocken

Ausgepackte Schokolade "Rote Bete & Kokosnuss" in tiefem purpur aufgrund des Rote Bete Pulvers

ROTE BETE & KOKOSNUSS VEGAN

Vegane, weiße Schokolade mit roter Bete und Kokosnussraspeln. Eine purpurfarbene Schokolade mit erdig-tropischem Geschmack.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70 € *

SANDDORN & JOGHURT

Weiße Joghurt-Choci mit herb-fruchtigem Sanddorn von der Küste. Diese Schokolade schmeckt nach Urlaub an der See.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50 € *

Unverpackte Schokoladentafel "Black N Burnt Barley" von Omnom - eine tiefschwarze Schokolade mit gerösteten Gerstenkörnern

SCHWARZGEBRANNTE GERSTE - WEISS

Weiße Schokolade – Mit Aktivkohle schwarz eingefärbt, bestreut mit schwarz glänzenden Gerstenmalz-Perlen. Kräftige Röstaromen von Malz, Kaffee und dunklem Toast.

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

WALDFRUCHT 40% WEISS

Weiße Schokolade mit 40 % Kakaobutter – Süß und cremig, großzügig bestreut mit einer aromatischen Waldbeermischung von getrockneten Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Die Kakaobutter stammt von peruanischen Bio-Kakaobohnen.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

ZITRONE & MOHN WEISS 40%

Eine cremige weiße Schokolade mit erfrischendem Zitronenöl und feiner Mohnsaat. Eine sommerliche Interpretation weißer Schokolade für Fans fruchtiger Leckereien.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

Bald wieder verfügbar

COOKIES + CREAM

Außergewöhnliche cremeweiße Schokolade mit einem Hauch von Vanille und frisch geschnittenem Gras. Belegt mit zwei leicht bitteren Schokoladenkeksen, die mit einer 70% dunklen Schokolade aus Tansania hergestellt wurden. Achtung: Suchtpotential sondergleichen!

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Bald wieder verfügbar

KRUNCH LAKRITZ

Knusperperlen mit Milchschokoladenüberzug – Luftig leichte Malzknusperbällchen, überzogen mit einer Milchschokolade mit leicht fruchtigen Noten, dank des Kakaos aus Madagaskar.

Inhalt: 0.18 kg (38,33 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Bald wieder verfügbar

Tüte Omnom Krunch - Knusperkugeln - Tüte mit Farbverlauf violett zu rosa mit ockerfarbenen Schokokugeln und geometrisch illustriertem Eichhörnchen-Kopf

KRUNCH MEERSALZ TOFFEE

Knusprige Perlen umhüllt von weißer Schokolade mit Meersalz-Toffee.

Inhalt: 0.18 kg (38,33 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

Bald wieder verfügbar

LAKRITZE & MEERSALZ BIG

Weiße Schokolade - Mit Süßholz und Salmiak angereicherte Schokolade, seidig in der Textur und leicht salzig. Ein Muss für alle Lakritz-Fans und als Überraschung für die, die nicht gedacht hätten, dass Lakritz so gut in Schokolade passt!

Inhalt: 0.25 kg (98,00 €* / 1 kg)

24 , 50 € *