Biologische Schokolade

Bio kann so lecker sein! In dieser Kategorie findet Ihr unsere Bio-zertifizierten Schokoladen. Informationen zu den Öko-Kontrollstellen finde Ihr unter den Nährwertangaben.

75 % CRIOLLO - MADAGASKAR

Dunkle Schokolade – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, subtil fruchtig-süß und herb. Angenehme Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifi

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

BROMBEER KARDAMOM 70% DUNKEL

Dunkle Schokolade – Opulente Kombination aus peruanischem Bio-Kakao und reich bestreut mit einer würzigen Melange von getrockneten Brombeeren und gemahlenem Kardamom.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

BROT

Dunkle Single-Origin-Schokolade – Hochgradig süchtig machen- de Schokolade mit knusprigen, getrockneten Roggenbrotkrümeln, gewürzt mit einer Ahnung Kümmel und Salz.

Inhalt: 0.045 kg (131,11 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

CAFÉ UBUNTU 61%

Dunkle Roh-Schokolade – Abgerundet mit einem Blend von Café Ubuntu, einer ostafrikanischen Kaffeeinitiative. Noten von goldenen Rosinen, Ahornsirup und Feige.

Inhalt: 0.048 kg (143,75 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

CHAI 50%

Dunkle Roh-Schokolade – Veredelt mit Zimt, Kardamom, Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer, traditionellen indischen Chai-Gewürzen. Gemahlene Cashewnüsse sorgen für eine cremige Textur.

Inhalt: 0.048 kg (143,75 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

CHILI 70%

Dunkle Schokolade – Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao, ein Hauch Chili verleiht warme Schärfe.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90 € *

CRANBERRY KOKOSNUSS 38 %

Vegane Kokosmilch-Schokolade – Erfrischend-milde Schokolade auf Basis von Kokosmilch mit Cranberries und Kokosraspeln.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

DUNKEL 71%

Dunkle Roh-Schokolade – Diese Schokolade zelebriert die reichhaltige Vielfalt peruanischen Kakaos. Durch den Kokosblütenzucker erhält er eine exotisch-florale Note. Trotz des hohen Kakaoanteils sehr mild und süß.

Inhalt: 0.048 kg (143,75 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

ERDNUSS SALZKARAMELL 48 %

Vegane Kokosmilch-Schokolade – Mit gerösteten Erdnüssen und leicht gesalzenem Karamell. Kokosmehl sorgt für eine cremige Konsistenz.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

HAGGIS GEWÜRZ DUNKEL 58%

Dunkle Schokolade aus peruanischem Bio-Kakao, verfeinert mit dem typisch schottischen Haggis-Gewürz. Abgerundet wird der Gechmack mit einem Hauch glutenfreiem Hafer.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

HIMBEER PISTAZIE VEGAN 72 %

Dunkle Schokolade – Schonend gefriergetrocknete Himbeeren in der Kakaomasse verleihen der Schokolade intensive Fruchtnoten. Gehackte Pistazien runden den Genuss ab.

Inhalt: 0.07 kg (70,00 €* / 1 kg)

4 , 90 € *

HIMBEERE 70% DUNKEL

Dunkle Schokolade – Aus peruanischem Bio-Kakao. Mit crunchy Karamelltropfen und Meersalz bestreut. Das Karamell wird ohne die Verwendung von Sahne oder Butter hergestellt und ist damit, wie auch die Tafel, vegan.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

INGWER 70% DUNKEL

Dunkle Schokolade – Aus peruanischem Bio-Kakao. Frische, angenehme Schärfe durch gemahlenen Ingwer in der Kakaomasse und Stückchen von kandiertem Ingwer auf der Tafel.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

KAFFEE & HASELNUSS 50% DUNKEL

Dunkle Schokolade – Haselnusspaste und Kaffee werden mit der peruanischen Bio-Kakaomasse vermischt, so entsteht eine leichtfüßige dunkle Gianduja mit schönen Röstnoten. Bestreut mit knackigen Kakaonibs.

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

KAFFEE 56%

Dunkle Roh-Schokolade – Cremige Textur durch Zugabe von Cashewnüssen, mit Bio-Espresso würzig abgerundet.

Inhalt: 0.048 kg (143,75 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

KANDIERTE ORANGENSCHALEN DUNKEL 70%

Kandierte Orangenschale, reichhaltig umhüllt von feiner 70%-iger Schokolade. Die Kakaobohnen stammen aus Agroforstanbau im peruanischen Dschungel.

Inhalt: 0.2 kg (54,50 €* / 1 kg)

10 , 90 € *

KANDIERTER INGWER DUNKEL 70%

Intensiver, kristallisierter Ingwer ummantelt von 70%-iger dunkler Schokolade.Die Kakaobohnen stammen aus Agroforstanbau im peruanischen Dschungel.

Inhalt: 0.2 kg (54,50 €* / 1 kg)

10 , 90 € *

KOKOSNUSS CREME 55%

Vegane Kokosnussmilch-Schokolade – Kräftige, cremige Milchschokolade mit deutlich fruchtiger Kokosnote auf Basis von einem Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90 € *

KOKOSNUSS VEGAN 55%

Vegane Kokosnussmilch-Schokolade – Karibische Alternative zu Kuhmilchschokolade. Kokosmilch und Kokoszucker verleihen fruchtig-karamellige Noten. Zurückhaltend süß, cremig und delikat.

Inhalt: 0.04 kg (97,50 €* / 1 kg)

3 , 90 € *

LEBKUCHEN 50%

Dunkle Schokolade – Milde Schokolade, bestreut mit Krümeln von Lebkuchen auf Basis von Hafer- und Maismehl. Würzig, weihnachtlich und wärmend.

Inhalt: 0.048 kg (143,75 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

MANDELN 70%

Dunkle Schokolade – Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao, bestreut mit leicht gerösteten Mandeln.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90 € *

MAYA MOUNTAIN 75%

Dunkle Schokolade – Voller Geschmack mit fruchtig-herben Noten. Der verwendete Criollo-Hybrid stammt aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung in Mittelamerika.

Inhalt: 0.04 kg (97,50 €* / 1 kg)

3 , 90 € *

MEERSALZ & KARAMELL 70% DUNKEL

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5 , 90 € *

MEERSALZ 70%

Dunkle Schokolade – Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao, abgerundet mit einer Prise Meersalz.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90 € *