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Bio kann so lecker sein! In dieser Kategorie findet Ihr unsere Bio-zertifizierten Schokoladen. Informationen zu den Öko-Kontrollstellen finde Ihr unter den Nährwertangaben.
100 % CRIOLLO - MADAGASKAR 100 % CRIOLLO - MADAGASKAR
100 % CRIOLLO - MADAGASKAR
Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt.

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

Details
43 % WEISSE SCHOKOLADE 43 % WEISSE SCHOKOLADE
43 % WEISSE SCHOKOLADE
ZURZEIT NICHT LIEFERBAR Weiße Schokolade mit 43 % Kakaobutter – Hocharomatische weiße Schokolade mit fruchtigen Kakaonoten auf Basis von selbstgepresster, nicht desodorierter Kakaobutter. – Kakaobutter vom Bejofo Estate, Madagaskar –

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

75 % CRIOLLO - MADAGASKAR 75 % CRIOLLO - MADAGASKAR
75 % CRIOLLO - MADAGASKAR
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, subtil fruchtig-süß und herb. Angenehme Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar –

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER 75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstark, fruchtig-süß und subtil herb. Erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. Verfeinert mit dem seltenen Pfeffer „Voatsiperifery“ aus Madagaskar, mit komplexen erdigen, holzigen und blumigen Noten. – Kakao vom B

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

Details
75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER 75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER
75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER
Dunkle Schokolade – Fruchtig-süß und herb, mit Noten von roten Beeren, kombiniert mit schwarzem Pfeffer, der im Aroma an Pinienkerne und grüne Früchte erinnert. Der Pfeffer wächst zusammen mit dem Kakao in Mischkultur auf Bejofo Estate.

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER 75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER
75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER
Dunkle Schokolade – Fruchtig-süß, leicht herb mit Noten von roten Früchten und Zitrus, abgerundet mit blumigem rosa Pfeffer. Der Pfeffer wächst zusammen mit dem Kakao in Mischkultur auf Bejofo Estate. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar –

Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

5 , 25 € *

BROMBEER KARDAMOM 70% DUNKEL
BROMBEER KARDAMOM 70% DUNKEL
Dunkle Schokolade – Opulente Kombination aus peruanischem Bio-Kakao und reich bestreut mit einer würzigen Melange von getrockneten Brombeeren und gemahlenem Kardamom.

Inhalt: 0.1 kg (52,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

BROT BROT
BROT
Dunkle Single-Origin-Schokolade – Hochgradig süchtig machen- de Schokolade mit knusprigen, getrockneten Roggenbrotkrümeln, gewürzt mit einer Ahnung Kümmel und Salz.

Inhalt: 0.045 kg (131,11 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

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CAFÉ UBUNTU 61% - MHD 31.12.2022 CAFÉ UBUNTU 61% - MHD 31.12.2022
CAFÉ UBUNTU 61% - MHD 31.12.2022
Dunkle Roh-Schokolade – Abgerundet mit einem Blend von Café Ubuntu, einer ostafrikanischen Kaffeeinitiative. Noten von goldenen Rosinen, Ahornsirup und Feige.

Inhalt: 0.05 kg (104,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

CHILI 70% CHILI 70%
CHILI 70%
Dunkle Schokolade – Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao, ein Hauch Chili verleiht warme Schärfe.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90  € *

Details
DUNKEL 71% - MHD 31.12.2022 DUNKEL 71% - MHD 31.12.2022
DUNKEL 71% - MHD 31.12.2022
Dunkle Roh-Schokolade – Diese Schokolade zelebriert die reichhaltige Vielfalt peruanischen Kakaos. Durch den Kokosblütenzucker erhält er eine exotisch-florale Note. Trotz des hohen Kakaoanteils sehr mild und süß.

Inhalt: 0.05 kg (104,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

ECUADOR 70% ECUADOR 70%
ECUADOR 70%
Dunkle Schokolade – Vollmundiger Bio-Edelkakao Arriba mit Noten von Brombeeren und Bananen.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

HIMBEERE 70% DUNKEL
HIMBEERE 70% DUNKEL
Dunkle Schokolade – Aus peruanischem Bio-Kakao. Reich bestreut mit Stückchen von getrockneten Himbeeren, fruchtig-schokoladig.

Inhalt: 0.1 kg (52,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

INDIEN 74% INDIEN 74%
INDIEN 74%
Dunkle Schokolade – Biologisch angebauter Edelkakao aus Indiens "Gewürzstaat" Kerala an der Südwestküste. Fruchtig-würzig, gut ausbalanciert.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

INGWER 70% DUNKEL
INGWER 70% DUNKEL
Dunkle Schokolade – Aus peruanischem Bio-Kakao. Frische, angenehme Schärfe durch gemahlenen Ingwer in der Kakaomasse und Stückchen von kandiertem Ingwer auf der Tafel.

Inhalt: 0.1 kg (52,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

KAFFEE & HASELNUSS 50% DUNKEL
KAFFEE & HASELNUSS 50% DUNKEL
Dunkle Schokolade – Haselnusspaste und Kaffee werden mit der peruanischen Bio-Kakaomasse vermischt, so entsteht eine leichtfüßige dunkle Gianduja mit schönen Röstnoten. Bestreut mit knackigen Kakaonibs.

Inhalt: 0.1 kg (52,00 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

KAFFEE 56% - MHD 28.02.2023 KAFFEE 56% - MHD 28.02.2023
KAFFEE 56% - MHD 28.02.2023
Dunkle Roh-Schokolade – Cremige Textur durch Zugabe von Cashewnüssen, mit Bio-Espresso würzig abgerundet.

Inhalt: 0.048 kg (108,33 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

Details
KOKOSNUSS 51% - MHD 31.01.2023 KOKOSNUSS 51% - MHD 31.01.2023
KOKOSNUSS 51% - MHD 31.01.2023
Dunkle Roh-Schokolade – Angenehm süß und cremig, der hohe Kokos-Anteil verleiht ein Gefühl von Milchschokolade und eine tropische Fruchtigkeit.

Inhalt: 0.048 kg (108,33 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

KOKOSNUSS CREME 55% KOKOSNUSS CREME 55%
KOKOSNUSS CREME 55%
Vegane Kokosnussmilch-Schokolade – Kräftige, cremige Milchschokolade mit deutlich fruchtiger Kokosnote auf Basis von einem Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90  € *

Details
KOKOSNUSS VEGAN 55% KOKOSNUSS VEGAN 55%
KOKOSNUSS VEGAN 55%
Vegane Kokosnussmilch-Schokolade – Karibische Alternative zu Kuhmilchschokolade. Kokosmilch und Kokoszucker verleihen fruchtig-karamellige Noten. Zurückhaltend süß, cremig und delikat.

Inhalt: 0.04 kg (87,50 €* / 1 kg)

3 , 50  € *

KONGO KAFFEE 76 % KONGO KAFFEE 76 %
KONGO KAFFEE 76 %
Dunkle Schokolade – Kakao aus dem Virunga Nationalpark, Heimat der letzten Berggorillas, im nordöstlichen Kongo. Intensiv schokoladig, mit charakteristischen Noten von Kirsche, Torf und Schwarztee.

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

LAKRITZE & SANDDORN 53% LAKRITZE & SANDDORN 53%
LAKRITZE & SANDDORN 53%
Dunkle Roh-Schokolade – Außergewöhnliche Kombination von süßem Lakritz und herb-säuerlichem nordischen Sanddorn.

Inhalt: 0.048 kg (108,33 €* / 1 kg)

5 , 20  € *

Details
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LEBKUCHEN 50% LEBKUCHEN 50%
LEBKUCHEN 50%
Dunkle Schokolade – Milde Schokolade, bestreut mit Krümeln von Lebkuchen auf Basis von Hafer- und Maismehl. Würzig, weihnachtlich und wärmend.

Inhalt: 0.048 kg (54,17 €* / 1 kg)

2 , 60  € * 5,20 €*

MANDELN 70% MANDELN 70%
MANDELN 70%
Dunkle Schokolade – Blend aus bio-zertifiziertem Edelkakao, bestreut mit leicht gerösteten Mandeln.

Inhalt: 0.045 kg (108,89 €* / 1 kg)

4 , 90  € *

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