MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

✨Kakao 100%✨ aus Guadalcanal, Salomonen. Intensiver Kakao & fruchtige Noten. Handgefertigt aus Edelkakaobohnen. Ein Meisterwerk!

Fair gehandelter Kakao
Vulkanischer Kakao – intensiv & aromatisch
Bean to Bar aus Großbritannien

3,90 €*

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: FTR10

Produktinformationen "MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN"

100% Kakao aus Guadalcanal – Single-Estate Dunkle Schokolade

🍫 Ein außergewöhnliches 100% Kakao-Erlebnis. Die einzigartigen und komplexen Aromen dieses 100% Kakaos werden durch den langen, langsamen Prozess der ganzbohnen Röstung freigesetzt, der jede Bitterkeit entfernt und einen tief komplexen Geschmack offenbart, der selbst die anspruchsvollsten Schokoladenpaletten begeistern wird.

🌿 Herkunft und Qualität
Der Kakao stammt aus Guadalcanal auf den Salomonen, wo er zwischen Durian- und Zitronenbäumen von Diana, einer erfahrenen Kakaobäuerin, angebaut wird. Sie pflegt ausgezeichnete Beziehungen zu benachbarten Bauern, die einspringen, wenn die Kakaoernte geringer ausfällt als erwartet. Der Kakao wächst in Tasi Mate, einer geschützten Region mit fruchtbarem vulkanischen Boden aus den erloschenen Gallego-Vulkanen, der ideale Bedingungen für den Kakaoanbau bietet.

🏅 Mit Exzellenz hergestellt
Diese Schokolade wird mit Bean-to-Bar-Handwerkskunst und Single-Estate-Kakao hergestellt und gewann den Great Taste Award 2024. Sie repräsentiert das Engagement und die Expertise der lokalen Bauern und ist eine außergewöhnliche Wahl für Liebhaber dunkler Schokolade.

🎁 Perfekt für Kenner
Ideal für diejenigen, die reiche, komplexe Aromen und hochwertigen Kakao schätzen, ist diese 100% Kakao-Tafel ein Muss für alle, die ein wirklich einzigartiges Schokoladenerlebnis suchen.

👉 Jetzt entdecken und den einzigartigen, komplexen Geschmack des Guadalcanal 100% Kakaos genießen!

Eigenschaften

ANBAUGEBIET:	SALOMONEN
AUSZEICHNUNGEN:	GREAT TASTE
HERGESTELLT IN:	ENGLAND
NETTO-GEWICHT:	25 Gramm
SCHOKOLADE:	100%
ZERTIFIKATE:	ALKOHOLFREI, HALAL, KOSCHER, VEGAN

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	2468 kj
Brennwert kcal	598 kcal
Fett	53 g
davon gesättigte Fettsäuren	33 g
Kohlenhydrate	7,4 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,03 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten: Kakaomasse (mindestens 100%)

Produzent: Firetree Chocolate Limited / Holkham Road 3 / PE2 6TE Peterborough / Großbritannien

Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH / Elsässer Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland

Nährwertangaben herunterladen

Woher stammt der Kakao?

Die Insel Guadalcanal gehört zu den größten und fruchtbarsten Inseln der Salomonen im Südpazifik. Entlang der Nordküste, nahe der Hauptstadt Honiara, baut Bäuerin Diana ihren Kakao an – auf kleinen Parzellen, umgeben von tropischer Vegetation und mit Blick auf das Meer. Wenn die Ernte einmal geringer ausfällt, kann sie sich auf ihre enge Gemeinschaft verlassen: benachbarte Farmer:innen helfen aus und sichern gemeinsam die Qualität und Menge des Kakaos. Diese Zusammenarbeit ist typisch für die Region – und ein Grund dafür, warum Kakao aus Guadalcanal so besonders ist.

Die natürlichen Bedingungen sind nahezu ideal: feuchttropisches Klima, regelmäßige Niederschläge, fruchtbare Vulkanböden und konstante Meeresbrisen. Die Kakaobäume gedeihen hier langsam und gleichmäßig, was sich in der Qualität der Bohnen widerspiegelt. Durch traditionelle Fermentation und sorgfältige Trocknung entstehen feinaromatische Bohnen mit komplexem Geschmacksprofil.

Kakao von Guadalcanal ist bekannt für seine ausgewogene Struktur, mit fruchtigen Noten, milder Säure und einem angenehm weichen Schmelz. Jede Bohne erzählt nicht nur von der Kraft des Terroirs, sondern auch von einer starken Gemeinschaft, die sich dem Anbau mit Herzblut widmet.

ÜBER FIRETREE

Tauche ein in die Welt von Firetree, wo edle Bean-to-Bar-Schokoladen auf höchste Handwerkskunst und wissenschaftliche Präzision treffen. Jede Tafel entsteht aus erlesenen Kakaobohnen von abgelegenen, vulkanischen Inseln – Single Estate und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Durch die sorgfältige Röstung entfalten die Bohnen ihr volles Aroma – ein Zusammenspiel aus Natur, Wissen und Leidenschaft, das alle Sinne anspricht.

Ob intensiver Dunkelschokoladengenuss, samtige Milchschokolade oder fein ausbalancierte Aromenkompositionen – Firetree bietet außergewöhnlichen Schokoladengenuss für anspruchsvolle Genießer.

ENTDECKE

FIRETREE

100% GUADALCANAL - SALOMONEN

100% Kakao - Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma.

Inhalt: 0.07 kg (117,14 €* / 1 kg)

8,20 €*

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72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA

**Dunkle Schokolade 72%** von Karkar, Papua-Neuguinea. Intensiver Kakao mit Brombeer- & Himbeernoten. Fruchtig, vollmundig & verführerisch.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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72% MALEKULA - VANUATU

**Dunkle Schokolade 72%** aus Malekula, Vanuatu. Mit Noten von Kirsche, weißer Traube & Zitrone. Fruchtig, lebendig & handgefertigt.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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73% MINDANAO - PHILIPPINEN

**Dunkle Schokolade 73%** aus Mindanao, Philippinen. Mit Zitrus-, Honig- & Karamellnoten. Fruchtig, rund & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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75% MAKIRA - SALOMONEN

**Dunkle Schokolade 75%** aus Makira, Salomonen. Mit Aromen von Grapefruit, Rosine & Karamell. Komplex, fruchtig & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

82% GUADALCANAL - SOLOMONEN

**Dunkle Schokolade 82%** aus Guadalcanal, Salomonen. Mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaume. Ideal für Liebhaber kräftigen Kakaos.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR

**Dunkle Schokolade 84%** aus dem Sambirano-Tal. Intensiv & fruchtig mit Himbeer- und roten Fruchtnoten. Aus Madagaskars vulkanischem Boden.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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HAFER CAPPUCCINO - SOLOMON ISLANDS - GUADALCANAL 55 %

**Dunkle Schokolade 55% Salomonen Insel** – Pflanzliche Hafer-Cappuccino-Schokolade mit glutenfreiem Hafer, Kaffee und intensivem Kakao.

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*

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HAFER CAPPUCCINO 55 %

**Dunkle Schokolade 55%** mit glutenfreiem Hafer, feinem Kaffee & Guadalcanal-Kakao. Cremig, pflanzlich & ideal für Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

HISPANIOLA 72% DOMINIKANISCHE REPUBLIK

**Dunkle Schokolade 72%** aus der Dominikanischen Republik. Mit Noten von roten Früchten, kräftigem Kakao & einem Hauch grüner Banane.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

MILCHSCHOKOLADE 40% SALOMONEN GUADALCANAL

**Vollmilchschokolade 40%** aus Guadalcanal, Salomonen. Sanfter Kakao mit Karamell- & Zitrusnoten. Handgefertigt für echten Luxusgenuss.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

MILCHSCHOKOLADE PHILIPPINEN - MINDANAO 50 %

**Vollmilchschokolade 50%** aus Mindanao, Philippinen. Preisgekrönt mit Noten von Honig, Zitrus & Kakao. Cremig, rund & voller Charakter.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

✨Kakao 100%✨ aus Guadalcanal, Salomonen. Intensiver Kakao & fruchtige Noten. Handgefertigt aus Edelkakaobohnen. Ein Meisterwerk!

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

MINI 69% GUADALCANAL - SALOMONEN

**Dunkle Schokolade 69%** mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaumen. Fruchtig, ausgewogen & langanhaltend im Kakaogeschmack.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

MINI 72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA

Dunkle Schokolade - Walnuss- und Waldpilznoten stehen im Vordergrund, der Abgang erinnert an Trüffel.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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MINI 72% MALEKULA - VANUATU

Dunkle Schokolade - Erinnert an duftende Früchte, mit Noten von Kirschen, weißen Trauben und milden Zitronen.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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MINI 73% MINDANAO - PHILIPPINEN

Dunkle Schokolade - Sanfter und doch voller Geschmack mit Noten von Zitrus, Honig und Karamell.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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MINI 75% MAKIRA - SALOMONEN

Dunkle Schokolade - Rundes Geschmacksprofil, mit Noten von milder Grapefruit, Rosinen und Karamell.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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MINI 84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR

Dunkle Schokolade - Kakao mit frischer Säure, Noten von Himbeeren und roten Früchten.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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PNG KAFFEE - PAPUA NEUGUINEA - KARKAR 68%

**Dunkle Schokolade 68% Espresso** Papua-Neuguinea-Kaffee und Single-Estate-Kakao. Das perfekte Geschenk für Kaffee- und Schokoladenliebhaber!

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*

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SALOMONEN 55% VEGANE SCHOKOLADE GUADALCANAL MIT HAFER

**Dunkle Schokolade 55%** vegan & glutenfrei. Cremiger Hafer trifft auf Single-Origin-Kakao von den Salomonen. Pflanzlicher Genuss pur.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

TRINKSCHOKOLADE 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

✨Kakao 100% - Trinkschokolade✨ von Guadalcanal, Salomonen. Zuckerfrei mit Dattel- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Intensiver Ursprungsgeschmack.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*

TRINKSCHOKOLADE 40% VOLLMILCH SALOMONEN GUADALCANAL

**Vollmilch Trinkschokolade 40%** mit sanfter Kakaonote, Karamell & Zitrus. Für heiße Milchschokolade. Vegetarisch, halal & koscher zertifiziert.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*

TRINKSCHOKOLADE 72% VANUATU

**Dunkle Trinkschokolade 72%** von der Insel Vanuatu. Mit Kirsch- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Vollmundig & ideal zum Verschenken.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*