AKESSON

100 % CRIOLLO - MADAGASKAR

✨Kakao 100 %✨ seltener Criollo-Kakao aus Madagaskar. Kräftig, fruchtig & preisgekrönt. Zitrus- & Beerennoten. Nachhaltig angebaut & verarbeitet.

7,90 €*

Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AK001M-BIO
Produktinformationen "100 % CRIOLLO - MADAGASKAR"

Åkesson’s Madagascar – Exquisite Criollo-Kakao aus dem Sambirano-Tal

🌿 Ein seltener und außergewöhnlicher Kakao. Im Sambirano-Tal, nahe Ambanja im Nordwesten Madagaskars, liegt Bertil Åkessons 2000 Hektar großes Anwesen, das Heimat des weltweit bekanntesten und aromatischsten Kakaos ist. Seit 1920 werden hier Kakaobohnen angebaut, die von Spitzenköchen und Chocolatiers weltweit geschätzt werden.

🍫 Ein einzigartiges Geschmacksprofil
Neben den jährlich 300 Tonnen Trinitario-Kakao wird eine begrenzte Menge des Criollo-Kakaos – nur 2 Tonnen pro Jahr – geerntet, um diese besondere Schokolade zu kreieren. Sie verströmt ein ausdrucksstarkes Kakaoaroma mit einer subtil fruchtig-süßen Säure, die Zitrus- und Beerennoten umfasst und dem intensiven Kakaogeschmack eine erfrischende Leichtigkeit verleiht.

Ein preisgekrönter Genuss:
🔥 Intensive Kakaonoten mit Zitrus- & Beerennuancen
🍊 Fruchtige Süße & feine Säure für ein ausgewogenes Aroma
🌎 Nachhaltig angebaut & direkt in Madagaskar verarbeitet

🏆 Auszeichnungen:

  • ⭐⭐ 2017 – Great Taste: GOLD 2 Stars
  • 🥈 2017 – International Chocolate Awards, Best Bar Over 85%: SILVER
  • ⭐⭐ 2016 – Great Taste: GOLD 2 Stars
  • 🥇 2016 – Academy of Chocolate: GOLD
  • 🥈 2016 – International Chocolate Awards, Best Bar Over 85%: SILVER
  • ⭐⭐⭐ 2015 – Great Taste: GOLD 3 Stars – Top 50 Best Foods
  • 🥇 2015 – Academy of Chocolate: GOLD
  • 2014 – Great Taste: GOLD 1 Star
  • 🥇 2014 – International Chocolate Awards, Best Bar Over 85%: GOLD

Ein reicher, fruchtiger Kakaogenuss – samtig, aromatisch und außergewöhnlich.

👉 Jetzt entdecken & den feinsten Madagaskar Criollo-Kakao genießen!

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: MADAGASKAR
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 90%-100%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: 100%
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2522 kj
Brennwert kcal 610 kcal
Fett 53,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 32,5 g
Kohlenhydrate 14,1 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,01 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaomasse* (mindestens 100%), Kakaobutter*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.


Produzent: AO Global Sprl Avenue Napoleon 65 1180 Uccle Belgien
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