FORASTERO KAKAO & KAKAO-NIBS 100 %

Die Fazenda Sempre Firme ist eine 120 Hektar große Plantage Mitten im Mata Atlantica, der Tropenwald mit der höchsten Biodiversität der Welt. Bertil Akesson und sein brasilianischer Partner Dr. Angelo Calmon de Sa waren in der Lage eine soziale Struk

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Produktinformationen "FORASTERO KAKAO & KAKAO-NIBS 100 %"

100 % Kakao mit Nibs – Herbstlich-würzig mit dezenter Säure, die im Geschmacksprofil an Holz, Erde und Tabak erinnert. Kakaobohnensplitter sorgen für Biss.

– Kakao von Fazenda Sempre Firme, Brasilien –

Die F

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 90%-100%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: 100%
VEREDELT MIT: KAKAONIBS
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2522,00 kj
Brennwert kcal 610,00 kcal
Fett 55,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 39,90 g
Kohlenhydrate 18,00 g
davon Zucker 0,49 g
Eiweiß 9,69 g
Salz 0,90 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakao, reine Kakaobutter, Kakao-Nibs (7%)

Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01

Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien
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