AKESSON

FORASTERO KAKAO & KAKAO-NIBS 100 %

✨Kakao 100%✨ aus brasilianischem Parasinho-Kakao. Holzige, erdige Aromen mit Noten von Tabak & Piganta. Nachhaltig & charakterstark.

7,90 €*

Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AK001B
Produktinformationen "FORASTERO KAKAO & KAKAO-NIBS 100 %"

Åkesson’s Brazil – Der Geschmack des Paradieses

🌿 Mitten im Herzen der Mata Atlântica gedeiht ein außergewöhnlicher Kakao. Die Fazenda Sempre Firme, eine 120 Hektar große Kakaoplantage in Bahia, liegt in einem der artenreichsten Regenwälder der Welt. Bertil Åkesson und sein brasilianischer Partner Dr. Angelo Calmon de Sá haben hier nicht nur nachhaltigen Kakaoanbau etabliert, sondern auch eine starke Gemeinschaft aufgebaut. Die Einheimischen nennen die Fazenda liebevoll Paraiso – das Paradies.

🍫 Ein Kakao mit Geschichte & Charakter
Auf dieser einzigartigen Plantage wächst die traditionsreiche Forastero-Kakaosorte „Parasinho“, die bereits im frühen 20. Jahrhundert Bahia berühmt machte. Ihre Aromen entfalten sich in einer Schokolade, die geschmeidig, holzig und erdig ist – mit ausdrucksstarken Noten von Herbstaromen, Tabak und der exotischen Piganta-Frucht.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis:
🔥 Tiefe, holzige Kakaonoten mit erdiger Wärme
🍂 Aromen von Herbst, Tabak & Piganta-Frucht
🌎 Nachhaltig angebaut & mit Leidenschaft hergestellt

Ein Stück Brasilien in jeder Tafel – intensiv, authentisch und unverwechselbar.

👉 Jetzt entdecken & den Geschmack Bahias erleben!

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 90%-100%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: 100%
VEREDELT MIT: KAKAONIBS
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2522 kj
Brennwert kcal 610 kcal
Fett 55,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 39,9 g
Kohlenhydrate 18 g
davon Zucker 0,49 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,9 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaomasse* (mindestens 100%), Kakaobutter*, Kakaonibs* (7%).

*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.

Produzent: AO Global Sprl | Avenue Napoleon 65 | 1180 Uccle | Belgien
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