Georgia Ramon aus Deutschland


2015 wurde GEORGIA RAMON in Bonn-Oberkassel von Georg Bernardini und Ramona Gustmann gegründet. Der gelernte Konditor Phillip Butzmann übernahm 2020 das Unternehmen und führt die Mission, nachhaltige und faire Schokolade zu kreieren, mit großem Erfolg fort. Die Verarbeitung von der Bohne an, fairer Handel und soziale Verantwortung bilden die Säulen für die Produktion. Neben traditioneller Schokolade werden dabei auch immer wieder neue Kreationen getestet.
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ALMENDRA BLANCA 91% MEXICO
Hinter dem klangvollen Namen dieser Kakaosorte steckt eine seltene und besonders milde Criollo-Varietät. Nur etwa 400 kg wurden nach Europa importiert - und ein kleiner Teil davon steckt in dieser Tafel!Dunkle Schokolade aus der mexikanischen Sorte Almendra Blanca. Frische Säure und Noten von spritzigen Trauben, cremige Konsistenz, im Abgang Aromen von Pekannuss.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (150,00 €* / 1 kg)

7 , 50  € *

BALI 75%
Die indonesische Insel Bali lockt jährlich viele Touristen mit seinen traumhaften Stränden und mystischen Tempeln. Daneben hat die Insel aber auch erstklassigen Kakao zu bieten. 609 Kleinbauern bilden die Kooperative „Kerta Semaya Samaniva“, die stets daran arbeitet, Anbaubedingungen und den daraus resultierenden Kakao zu optimieren. Kaum Säure, Noten von getrockneter Pflaume und Honig. Feine Aromen vo Sandelholz und milden Gewürzen wie Kurkuma lassen sich erahnen.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

BELIZE 100%
Das kleine Land Belize, im Osten Mittelamerikas gelegen, blickt auf eine lange Kakaogeschichte zurück. Bereits ab etwa 900 v.Chr. siedelten Maya-Stämme in dem Gebiet und bauten den wertvollen Kakao an. Auch heute noch werden die alten Kakaobäume von Einheimischen gepflegt und bewirtschaftet. Diese aromatische Kakaomasse hat herbe, würzig-nussige Noten und einen fruchtig bis leicht rauchigen Abgang.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

BRASILIEN 60% VOLLMILCH
Der Kakao für diese dunkle Milchschokolade stammt von der Kooperative COOPOAM und wird östlich des Amazonas angebaut. Hier treffen die herben Kakaoaromen auf die cremige Mildheit der Milch: Noten von roten und tropischen Früchten mit einem Hauch Honig machen die Schokolade zu einem besonderen Leckerbissen.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

CACAO LASSI 47%
Bei dieser besonderen Milchschokolade kommt neben indischer Kakaomasse erfrischenderJoghurt zum Einsatz. Ein wirklich ungewöhnliches Geschmackserlebnis, sommerlich und cremig.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

CAROLINA REAPER 70%
ACHTUNG: Diese Schokolade hat es in sich! Gewürzt mit der schärfsten Chili der Welt - der Carolina Reaper - ist sie wirklich und ohne Umschweife SCHARF! Ob für Fans von scharfem Essen oder als Mutprobe: Diese Schokolade solltet Ihr probiert haben.Nicht für Kinder oder empfindliche Menschen geeignet.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

CHUNCHO 74%
Der Chuncho wagt sich in luftige Höhen: Die Kakaobäume dieser Varietät wachsen in ungewöhnlicher Höhe ganz in der Nähe des Machu Picchu. Karamellige Süße, fruchtige Kiwi und herbale Noten von Gräsern vereinen sich in dieser milden Schokolade. Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

ERDBEERE & JOGHURT
Die perfekte Ergänzung für ein Picknick im Frühsommer: Erfrischende Joghurt-Choci, veredelt mit den rotesten und süßesten Erdbeeren.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

ESPRESSO 70%
Dunkle Schokolade trifft auf aromatische Espressobohnen. Der Espresso stammt aus der roestbar in Münster. Die Ideale Schokolade für Fans von herbem Kaffee und intensivem Kakao.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

GUATEMALA 55% VOLLMILCH
Hinter der farbenfrohen Packung steckt eine beerige und sahnige Milchschokolade mit dem feinen Nachklang von Gewürzen. Der Kakao stammt von der Kooperative „Comité de Cacao de la Sierra de las Minas“.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

GUATEMALA 70%
Den fruchtig-würzigen Kakao für diese Schokolade haben wir der Kooperative „Comité de Cacao de la Sierra de las Minas“ zu verdanken, für die seit 2018 über 400 Familien Kakao produzieren. An den Ufern des Río Polochic finden die Kakaobäume reichlich nahrhafte Erde. Hier wächst er im Zusammenschluss mit vielen wilden Pflanzen, um dauerhaft die Artenvielfalt zu erhalten Monokulturen entgegen zu wirken.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

HAITI 58% VOLLMILCH
Die dunkle Milchschokolade vereint das Beste aus zwei Welten: herbe, fruchtig-nussige Kakaonoten und die süße Cremigkeit der Milch. Mit Kakao der Kooperative PISA.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

HAITI 80%
Der Kakao dieser intensiven dunklen Schokolade stammt von der 2014 gegründeten Kooperative PISA. Dank des Zusammenschlusses der Kakaobauern und dem Einsatz für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen und der Fruchtqualität konnte die Erntemenge gesteigert und das Einkommen der Farmer mehr als verdoppelt werden.  Der Geschmack wird dominiert von sauren Kirschen, Röstnoten und Edelhölzern. Dank des herben Nachklangs ideal für Fans kräftiger, dunkler Schokoladen.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

HASELNUSS VOLLMILCH 48%
Herrlich schmelzige Milchschokolade mit knackigen Haselnuss-Stückchen.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

HIMBEERE & ROSE
Weiße Schokolade mit Himbeerpulver. Süß-fruchtig und ein wahrer Augenschmaus. Veredelt ist die Schokolade mit feinem Rosenöl, das für eine intensive Note von Duftrosen sorgt.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

HONDURAS 70%
Aus Honduras, dem kleinen karibischen Staat in Zentralamerika, stammt der Kakao für diese tropische Schokolade. 110 Kleinbauern haben sich zu der Kooperation APACH zusammengeschlossen, die den Kakao in den Bergen von El Merendon anbauen. Fruchtige Noten von Bananen und Rosinen lassen uns von weißen Sandstränden und sanftem Meeresrauschen träumen.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *

KAFFEE & KAKAO-NIBS 55%
Dunkle Michschokolade mit intensivem Kaffee und knusprig gerösteten Kakaonibs. Der Kaffee stammt aus der roestbar in Münster.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

KÜSTEN-PFEFFER DUNKEL
Eine intensive dunkle Schokolade mit zwei verschiedenen Peffersorten. Der Malabar-Pfeffer bringt eine warme Schärfe mit sich, der Kubeben-Pfeffer eine leicht bittere Frische. 

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90  € *

MEERSALZ-FLAKES 70%
Eine zarte, dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao mit Meersalzflakes. Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

SANDDORN & JOGHURT
Weiße Joghurt-Choci mit herb-fruchtigem Sanddorn von der Küste. Diese Schokolade schmeckt nach Urlaub an der See.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

SCHATTENMILCH 75%
Diese dunkle Milchschokolade ist kräftig und cremig im Geschmack. Dank 25% Milchpulver kommt sie ganz ohne Zuckerzugabe aus. Sie ist damit eine spannende Alternative für alle, denen Milchschokoladen sonst zu süß sind.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (114,00 €* / 1 kg)

5 , 70  € *

TANZANIA CRUNCHY 100%
Fruchtig-herbe Kakaomasse mit besonderem Biss: Knackige Kakaonibs machen die Schokolade zu einem knusprigen Genuss. Der Kakao von Kokoa Kamili ist in Bean-to-Bar Kreisen mittlerweile gut etabliert, denn er bietet eine angenehme Mischung aus Nuss- und Zitrusnoten.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6 , 50  € *

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ZIEGENMILCH 55%
Die Ziegenmilch verleiht der Schokolade eine besonders aromatische, rustikale Note. Samtig, leicht verdaulich und die perfekte Ergänzung von fruchtigem Kakao cremiger Süße.

Inhalt: 0.05 kg (121,40 €* / 1 kg)

6 , 07 € * 6,50 €*

Bald wieder verfügbar
BRASILIEN 73%
Eine fruchtige Schokolade mit dem prickelnden Geschmack roter und tropischer Früchte, etwas Honig und feinem Rum. Der Bio-Kakao für diese Schokolade stammt aus dem brasilianischen Bundesstaat Pará, in dem Kleinbauern für die Kooperative COOPOAM köstlichen Kakao kultivieren.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (120,00 €* / 1 kg)

6 , 00  € *