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Fredrik und Ulrika haben ihre Bürojobs hinter sich gelassen, um sich ganz der Herstellung von Bean-to-Bar-Schokolade zu verschreiben. Bei "The Swedish Cacao Company" findet Ihr puristische Schokoladen ohne Zusatzstoffe, viele kommen sogar ohne Kakaobutter aus. Die Schokoladen bieten dabei feine Abstufungen, von blumig über fruchtig bis kräftig. Mit den Sorten Kardamom und Lakritz finden auch typisch schwedische Zutaten mit Schokolade zusammen.
100% DARKNESS 100% DARKNESS
100% DARKNESS
100 % Kakao – Intensiv-fruchtig, mit Noten von Rosinen und Kirschen und der frischen Säure grüner Äpfel.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70% DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70%
DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70%
Eine dunkle Schokolade mit einer fein abgestimmten Balance zwischen Noten von Honig, roten Beeren und Nüssen. Für diese Schokolade verwendet The Swedish Cacao Company Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Öko-Caribe ist ein etablier

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

KARDAMOM 71% KARDAMOM 71%
KARDAMOM 71%
Dunkle Schokolade – Würzig-warm und aromatisch abgerundet mit Kardamom.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

KOKOSNUSSMILCH 54% VEGAN KOKOSNUSSMILCH 54% VEGAN
KOKOSNUSSMILCH 54% VEGAN
Vegane Kokonussmilch-Schokolade – Nussiger Kakao aus der Dominikanischen Republik, vereint mit fruchtigem Kokosmus zu einer cremigen Kokosschokolade.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

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Details
LAKRITZE 55% VOLLMILCH LAKRITZE 55% VOLLMILCH
LAKRITZE 55% VOLLMILCH
Eine dunkle Milchschokolade mit einer großzügigen Menge von feinstem italienischen Lakritz.  Seit jeher ist der Süßholzstrauch in Kalabrien, in Süditalien, wild gewachsen. Seit dreihundert Jahren kümmert sich die

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

PERU 72% PERU 72%
PERU 72%
Eine dunkle Schokolade mit eleganten Noten von Rose, Litschi und gemahlenem Pfeffer. Ucayali River Cacao (URC) liegt in der Nähe von Pucallpa, im Amazonasgebiet von Peru. Die Bohnen sind hauptsächlich eine Mischu

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

PERU 85% PERU 85%
PERU 85%
Eine dunkle Schokolade mit eleganten Noten von Rose, Litschi und gemahlenem Pfeffer.  Der Ucayali River Cacao (URC) liegt in der Nähe von Pucallpa im Amazonasgebiet Perus. Die Bohnen sind hauptsächlich eine Misch

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

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TANSANIA 74% TANSANIA 74%
TANSANIA 74%
Dunkle Schokolade – Marmeladige Noten von Pflaumen, Kirschen, Rosinen und grünen Äpfeln.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

UGANDA 72% UGANDA 72%
UGANDA 72%
Dunkle Schokolade – Fruchtige-würzige Noten von Bananenbrot, Orange und Zimt. Im Abgang kommt eine Erinnerung an Whisky auf.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

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UGANDA 90%
UGANDA 90%
Herrlich dunkler Kakao trifft auf tief-fruchtige Orangen- und Bananennoten. Abgerundet wird diese Schokolade von einer fast pfeffrigen Würze und feinem Zimt-Nachklang.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5 , 90  € *

Bald wieder verfügbar
DUNKLE VOLLMILCH 55% DUNKLE VOLLMILCH 55%
DUNKLE VOLLMILCH 55%
Milchschokolade – Lecker cremig und intensiv schokoladig durch hohen Kakaoanteil, mit nussigen Noten und Anklängen von Honig und Toffee.

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

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