The swedish Cacao Company Schokolade

Fredrik und Ulrika haben ihre Bürojobs hinter sich gelassen, um sich ganz der Herstellung von Bean-to-Bar-Schokolade zu verschreiben. Bei "The Swedish Cacao Company" findet Ihr puristische Schokoladen ohne Zusatzstoffe, viele kommen sogar ohne Kakaobutter aus. Die Schokoladen bieten dabei feine Abstufungen, von blumig über fruchtig bis kräftig. Mit den Sorten Kardamom und Lakritz finden auch typisch schwedische Zutaten mit Schokolade zusammen.

100% DARKNESS

100 % Kakao – Intensiv-fruchtig, mit Noten von Rosinen und Kirschen und der frischen Säure grüner Äpfel.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

BOURBON AGED 72%

Eine angenehm runde Komposition aus dunkler Schokolade und Bourbon. Die Kakaobohnen reifen vor der Verarbeitung in Whiskey aus alten Eichenfässern und werden nach der Trocknung fein vermahlen. Übrig bleibt edles Holz, Honig und fruchtige Orange in e

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

DOMINIKANISCHE REPUBLIK 70%

Eine dunkle Schokolade mit einer fein abgestimmten Balance zwischen Noten von Honig, roten Beeren und Nüssen. Für diese Schokolade verwendet The Swedish Cacao Company Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Öko-Caribe ist ein etablier

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

DUNKLE VOLLMILCH 55%

Milchschokolade – Lecker cremig und intensiv schokoladig durch hohen Kakaoanteil, mit nussigen Noten und Anklängen von Honig und Toffee.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

KAFFEEPAUSE 52%

Inspiriert von der typisch schwedischen Kaffeepause, der fika, vereinen sich Kaffee und Zimt in dunkler Vollmilchschokolade. Das Ergebnis ist eine entspannte Auszeit in Tafelform.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

KARDAMOM 71%

Dunkle Schokolade – Würzig-warm und aromatisch abgerundet mit Kardamom.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

KOKOSNUSSMILCH 54% VEGAN

Vegane Kokonussmilch-Schokolade – Nussiger Kakao aus der Dominikanischen Republik, vereint mit fruchtigem Kokosmus zu einer cremigen Kokosschokolade.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

LAKRITZE 55% VOLLMILCH

Eine dunkle Milchschokolade mit einer großzügigen Menge von feinstem italienischen Lakritz. Seit jeher ist der Süßholzstrauch in Kalabrien, in Süditalien, wild gewachsen. Seit dreihundert Jahren kümmert sich die

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

MEERSALZ 71%

Feine, dunkle Schokolade mit einem Hauch nordischem Meersalz. Das Salz verleiht der Schokolade einen noch runderen Geschmack und hebt die intensiven Kakaonoten hervor.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

PERU 72 % - SALE

Dunkle Schokolade – Elegantes Geschmacksprofil mit Noten von Rose, Litschi und Pfeffer.Achtung, verkürztes MHD: 08.06.2023

Inhalt: 0.05 kg (69,00 €* / 1 kg)

3 , 45 € * 6,90 €*

PERU 72%

Eine dunkle Schokolade mit eleganten Noten von Rose, Litschi und gemahlenem Pfeffer. Ucayali River Cacao (URC) liegt in der Nähe von Pucallpa, im Amazonasgebiet von Peru. Die Bohnen sind hauptsächlich eine Mischu

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

PERU 85 % - DUNKLE SCHOKOLADE

Eine dunkle Schokolade mit eleganten Noten von Rose, Litschi und gemahlenem Pfeffer. Der Ucayali River Cacao (URC) liegt in der Nähe von Pucallpa im Amazonasgebiet Perus. Die Bohnen sind hauptsächlich eine Misch

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

SNAC CHOC! CASHEWS & KOKOSNUSS DUNKEL

Dunkle Bruchschokolade mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen und einem Hauch Meersalz. Eine ungewöhnliche, kernige Kombination, die Euch mit Energie versorgt und knusprige Schokoladenfreuden für zwischendurch bietet.

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

SNAC CHOC! VOLLMILCH NACHOS & MEERSALZ

Milchschokoladen-Bruchstücke mit Nachos und Meersalz. Die Kombination aus süß - salzig und cremig - knusprig ist unschlagbar und perfekt für alle Gelegenheiten!

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

TANSANIA 74%

Dunkle Schokolade – Marmeladige Noten von Pflaumen, Kirschen, Rosinen und grünen Äpfeln.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

TANSANIA 74% - SALE

Dunkle Schokolade – Marmeladige Noten von Pflaumen, Kirschen, Rosinen und grünen Äpfeln. Sehr reine Rezeptur ohne die Zugabe von Kakaobutter. Achtung, verkürztes MHD: 14.03.2023

Inhalt: 0.05 kg (69,00 €* / 1 kg)

3 , 45 € * 6,90 €*

UGANDA 72%

Dunkle Schokolade – Fruchtige-würzige Noten von Bananenbrot, Orange und Zimt. Im Abgang kommt eine Erinnerung an Whisky auf.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *

UGANDA 90%

Herrlich dunkler Kakao trifft auf tief-fruchtige Orangen- und Bananennoten. Abgerundet wird diese Schokolade von einer fast pfeffrigen Würze und feinem Zimt-Nachklang.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6 , 90 € *