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Verpackung der 100% Criollo-Kakaomasse aus Madagaskar von Akesson’s in roter Pappe mit schwarzer Aufschrift 100 % CRIOLLO - MADAGASKAR
100 % CRIOLLO - MADAGASKAR
100 % Kakao – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, fruchtig-süß und herb, erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen

Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)

7,90 €*
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Kakaomasse 100 Prozent Tansania - Svenska Kakao - Verpackung mit Verlauf von Dunkelbraun zu schwarz 100% DARKNESS
100% DARKNESS
100 % Kakao – Intensiv-fruchtig, mit Noten von Rosinen und Kirschen und der frischen Säure grüner Äpfel.

Inhalt: 0.05 kg (178,00 €* / 1 kg)

8,90 €*
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100% GUADALCANAL - SALOMONEN 100% GUADALCANAL - SALOMONEN
100% GUADALCANAL - SALOMONEN
100% Kakao - Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma.

Inhalt: 0.07 kg (117,14 €* / 1 kg)

8,20 €*
 
Verpackung der weißen Schokolade von Akesson’s in cremefarbener Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift und goldenem Sticker der „Academy of Chocolate“-Auszeichnung. 43 % WEISSE SCHOKOLADE
43 % WEISSE SCHOKOLADE
Weiße Schokolade mit 43 % Kakaobutter – Hocharomatische weiße Schokolade mit fruchtigen Kakaonoten auf Basis von selbstgepresster, nicht desodorierter Kakaobutter. – Kakaobutter vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifizierte Planta

Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)

7,90 €*
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69% GUADALCANAL - SALOMONEN 69% GUADALCANAL - SALOMONEN
69% GUADALCANAL - SALOMONEN
Dunkle Schokolade – Fruchtige dunkle Schokolade mit Noten von roten Früchten, Zitrus und Pflaumen mit langanhaltenden Kakaotönen. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
 
72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA 72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA
72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA
Dunkle Schokolade – Walnuss- und Waldpilznoten stehen im Vordergrund, der Abgang erinnert an Trüffel. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
 
72% MALEKULA - VANUATU 72% MALEKULA - VANUATU
72% MALEKULA - VANUATU
Dunkle Schokolade – Erinnert an duftende Früchte, mit Noten von Kirschen, weißen Trauben und milden Zitronen. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
 
73% MINDANAO - PHILIPPINEN 73% MINDANAO - PHILIPPINEN
73% MINDANAO - PHILIPPINEN
Dunkle Schokolade – Sanfter und doch voller Geschmack mit Noten von Zitrus, Honig und Karamell. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
 
Verpackung der 75% Criollo-Schokolade aus Madagaskar von Akesson’s in schwarzer Pappe mit roter und weisser Aufschrift 75 % CRIOLLO - MADAGASKAR
75 % CRIOLLO - MADAGASKAR
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, subtil fruchtig-süß und herb. Angenehme Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar – Die BIO zertifi

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*
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Verpackung der 75% Forastero-Schokolade aus Brasilien von Akesson’s in schwarzer Pappe mit roter und gelber Aufschrift 75 % FORASTERO KAKAO - BRASILIEN
75 % FORASTERO KAKAO - BRASILIEN
Dunkle Schokolade – Herbstlich-würzig mit dezenter Säure, die im Geschmacksprofil an Holz, Erde und Tabak erinnert. – Kakao von Fazenda Sempre Firme, Brasilien – Die Fazenda Sempre Firme ist eine 120 Hektar große Plantage Mitten im Mata

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*
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Verpackung der Wilden Voatsiperifery-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in violetter Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift 75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstark, fruchtig-süß und subtil herb. Erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. Verfeinert mit dem seltenen Pfeffer „Voatsiperifery“ aus Madagaskar, mit komplexen erdigen, holzigen und blumigen Noten. – Kakao vom B

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*
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Verpackung der Schwarzer-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in oranger Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift und silbernem Sticker der „Academy of Chocolate“-Auszeichnung. 75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER
75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER
Dunkle Schokolade – Fruchtig-süß und herb, mit Noten von roten Beeren, kombiniert mit schwarzem Pfeffer, der im Aroma an Pinienkerne und grüne Früchte erinnert. Der Pfeffer wächst zusammen mit dem Kakao in Mischkultur auf Bejofo Estate. – Ka

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*
 
Verpackung der Rosa-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in rosa Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift 75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER
75 % TRINITARIO KAKAO & ROSA PFEFFER
Dunkle Schokolade – Fruchtig-süß, leicht herb mit Noten von roten Früchten und Zitrus, abgerundet mit blumigem rosa Pfeffer. Der Pfeffer wächst zusammen mit dem Kakao in Mischkultur auf Bejofo Estate. – Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar –

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

7,10 €*
 
75% MAKIRA - SALOMONEN 75% MAKIRA - SALOMONEN
75% MAKIRA - SALOMONEN
Dunkle Schokolade – Sanfter und doch voller Geschmack mit Noten von Zitrus, Honig und Karamell. In 25g und 65 g erhältlich.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
 
84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR 84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR
84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR
Dunkle Schokolade – Kakao mit frischer Säure, Noten von Himbeeren und roten Früchten. In 25g und 65 g erhältlich.

7,40 €*
 
ADVENTSKALENDER "BEAN-TO-BAR"
ADVENTSKALENDER "BEAN-TO-BAR"
La Baleines neuer Adventskalender: eine kulinarische Weltreise mit unverfälschten Aromen, die das gesamte Sortiment von Bean-to-Bar-Schokolade umfasst – überwiegend dunkle, ergänzt durch etwas Milchschokolade.

Inhalt: 0.15 kg (300,00 €* / 1 kg)

45,00 €*
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ADVENTSKALENDER "NASCHKATZE"
ADVENTSKALENDER "NASCHKATZE"
Ein Adventskalender für Feinschmecker: eine Auswahl an weißer, Milch- und dunkler Schokolade, in der Werkstatt aus fein ausgewählten Kakaobohnen gefertigt.

Inhalt: 0.15 kg (300,00 €* / 1 kg)

45,00 €*
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ALEPPO-PFEFFER 76%
ALEPPO-PFEFFER 76%
Eine Tafel aus dunkler Schokolade und Aleppo-Pfeffer, meisterhaft gefertigt in einer Bean-to-Bar-Manufaktur. Der milde, aber dennoch intensive Aleppo-Pfeffer ist bekannt für seine fruchtigen und salzigen Noten, die an den Espelette-Pfeffer erinnern, je

Inhalt: 0.08 kg (107,50 €* / 1 kg)

8,60 €*
 
Martin Mayer Milch-Schokolade mit Himbeeren - Verpackung aus pinkem Papier mit violettem Blätter-Muster und Aufschrift „Alles Gute“
ALLES GUTE - – MILCHSCHOKOLADE MIT HIMBEERE & KAKAONIBS 38 %
Milchschokolade – Gefriergetrocknete Himbeeren werden schon beim Vermahlen der Kakaobohnen mit in die Kakaomasse eingearbeitet. Abgerundet wird die Tafel mit karamellisierten Kakaobohnensplittern. Knackig-fruchtiges Finish. – Kakaoherkunft: Blen

Inhalt: 0.07 kg (101,43 €* / 1 kg)

7,10 €*
 
Verpackung der "Almendra Blanca" Schokolade von Georgia Ramon - weißer Hintergrund mit blauen, türkisen und orangen Illustrationen von Kakaoschoten und Kakaoblüten Dunkle Schokolade der Marke Georgia ramon, ohne Verpackung
ALMENDRA BLANCA 91% MEXICO
Hinter dem klangvollen Namen dieser Kakaosorte steckt eine seltene und besonders milde Criollo-Varietät. Nur etwa 400 kg wurden nach Europa importiert - und ein kleiner Teil davon steckt in dieser Tafel!Dunkle Schokolade aus der mexikanischen Sorte Almendra Blanca. Frische Säure und Noten von spritzigen Trauben, cremige Konsistenz, im Abgang Aromen von Pekannuss.Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*
7,50 €* (8% gespart)
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Verpackung und ausgepackte Tafel der Alto Beni-Schokolade von Martin Mayer. Die Verpackung ist beige mit dunkelbraunem Etikett und hat ein Muster aus hellbraunen illustrierten Dreiecken.
ALTO BENI 75%
Dunkle Schokolade – Hergestellt aus Kakao aus dem Westen Boliviens. Erdiges, malziges Geschmacksprofil mit Noten von Heidelbeeren und Walnuss.

Inhalt: 0.07 kg (107,14 €* / 1 kg)

7,50 €*
 
Orfeve Alto Piura - Peru Dunkle Schokolade 70 Prozent Knusprig - in kupferfarbene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit blauer und kupferfarbener Schrift ALTO PIURA 70% - KNUSPRIG
ALTO PIURA 70% - KNUSPRIG
Eine klare Schokolade mit ausgewogener Säure. Geschmacklich finden hier Gewürze, ätherische Noten von Sandelholz und Wacholder sowie fruchtige Komponenten von Aprikosen zusammen.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*
 
Orfeve Alto Piura - Peru Dunkle Schokolade 75 Prozent Fein - in goldene Folie gewickelte Schokolade mit großer weißer Banderole mit blauer und goldener Schrift ALTO PIURA 75% - EXTRAFEIN
ALTO PIURA 75% - EXTRAFEIN
Feine Schokolade mit einer balancierten Säure, Noten von Aprikose mischen sich mit Aromen von Gewürzen und Sandelholz.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*
 
BABY BANANEN IN DUNKLER SCHOKOLADE BABY BANANEN IN DUNKLER SCHOKOLADE
BABY BANANEN IN DUNKLER SCHOKOLADE
Süße Babybananen, umhüllt von zartschmelzender 63-prozentiger Schokolade, bieten ein unvergleichliches Genusserlebnis. Die sonnengetrockneten Bananen stammen direkt von ugandischen Kleinbauern, die für ihre intensive und natürliche Anbaumethode bekannt sind. Durch die starke Sonne und die sorgfältige Pflege entsteht eine Banane mit außergewöhnlich fruchtig-karamelligem Aroma, das sich perfekt mit der dunklen Schokolade ergänzt. Diese wird aus edlen Kakaobohnen der Semuliki-Waldregion in Uganda gefertigt, um höchsten Ansprüchen an Geschmack und Qualität gerecht zu werden.Eine meisterhafte Komposition aus echter Banane und intensiver Schokolade – kompromisslos in der Wahl der Rohstoffe, direkt und fair vom Bauern bezogen, ohne Chemikalien und im Einklang mit der Natur angebaut.

Inhalt: 0.15 kg (99,33 €* / 1 kg)

14,90 €*
 
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