VANUATU 100% MALEKULA
- Fair gehandelter Kakao
- Vulkanischer Kakao – intensiv & aromatisch
- Bean to Bar aus Großbritannien
8,20 €*
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100% Kakao aus Malekula Island – Ein seltener, luxuriöser Genuss
🍫 Ein seltener und intensiver Genuss. Diese 100% Kakao-Schokolade wird aus einer der seltensten Ernten auf der Insel Malekula in den Salomonen hergestellt. Mit ihrer intensiven Kakaoreichhaltigkeit und roten Fruchtnoten werden die Kakaobohnen ganz langsam und schonend geröstet, um die Aromen freizusetzen, während Bitternoten entfernt werden. Perfekt für alle, die natürlich zuckerfreie Schokolade schätzen.
🌿 Herkunft und Qualität
Der Kakao wird in einem kleinen Kakaobauern-Dorf im Herzen der Insel Malekula angebaut. Die reichhaltige vulkanische Erde bietet ideale Bedingungen für den Kakaoanbau. Trotz der geringen Kakaoproduktion auf der Insel konzentrieren sich die Bauern seit den letzten 15 Jahren auf Qualität statt Quantität, indem sie die Fermentation und das Trocknen der Bohnen verbessern.
🏅 Bean-to-Bar Handwerkskunst
Hergestellt mit Bean-to-Bar Handwerkskunst, bietet diese Schokolade ein wunderschön komplexes Geschmackserlebnis, ideal für Schokoladenliebhaber, die eine außergewöhnliche, zuckerfreie Schokolade suchen.
🎁 Perfekt für Kenner
Ideal für alle, die hochwertige, zuckerfreie Schokolade schätzen, ist diese Single-Estate 100% Kakao-Tafel ein besonderer Genuss oder ein perfektes Geschenk.
👉 Jetzt entdecken und den seltenen, intensiven Geschmack des Malekula 100% Kakaos genießen!
| ANBAUGEBIET: | VANUATU |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | ENGLAND |
| KAKAOGEHALT: | 90%-100% |
| NETTO-GEWICHT: | 70 Gramm |
| SCHOKOLADE: | 100% |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, HALAL, KOSCHER, VEGAN |
| Brennwert kj | 2468 kj |
| Brennwert kcal | 598 kcal |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |
Woher stammt der Kakao?
Mitten im Pazifik, weitab von globalen Kakaohochburgen, liegt die Insel Malekula – die zweitgrößte Insel des Inselstaats Vanuatu. In einem abgelegenen Dorf im Herzen der Insel, erreichbar nur über eine einzige Piste, kultivieren Kleinbauern seit Generationen Kakao unter idealen natürlichen Bedingungen. Die Region ist so abgelegen und die Produktionsmenge so gering, dass Malekula auf der weltweiten Kakaolandkarte kaum in Erscheinung tritt – was den dort angebauten Kakao zu einer echten Rarität macht.
Malekula ist geprägt von tropischem Klima mit ganzjährig hohen Temperaturen, regelmäßigen Niederschlägen und hoher Luftfeuchtigkeit – perfekte Bedingungen für das sensible Kakaogewächs. Die Böden der Insel sind vulkanischen Ursprungs: nährstoffreich, porös und gut durchlüftet. Diese Kombination aus fruchtbarer Erde, feuchtem Mikroklima und maritimer Umgebung bringt außergewöhnlich aromatische Kakaobohnen hervor.
Der Kakao von Malekula zeichnet sich durch ein vielschichtiges Geschmacksprofil aus – oft fruchtig, leicht nussig und mit eleganter Tiefe. Dank traditioneller Fermentation und sorgfältiger Trocknung direkt vor Ort bleiben die natürlichen Aromen besonders gut erhalten. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines Ursprungs, der so abgelegen wie einzigartig ist.
ÜBER FIRETREE
Tauche ein in die Welt von Firetree, wo edle Bean-to-Bar-Schokoladen auf höchste Handwerkskunst und wissenschaftliche Präzision treffen. Jede Tafel entsteht aus erlesenen Kakaobohnen von abgelegenen, vulkanischen Inseln – Single Estate und mit größter Sorgfalt verarbeitet.
Durch die sorgfältige Röstung entfalten die Bohnen ihr volles Aroma – ein Zusammenspiel aus Natur, Wissen und Leidenschaft, das alle Sinne anspricht.
Ob intensiver Dunkelschokoladengenuss, samtige Milchschokolade oder fein ausbalancierte Aromenkompositionen – Firetree bietet außergewöhnlichen Schokoladengenuss für anspruchsvolle Genießer.
Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)
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