KAKAO ASOCHIVITE GUATEMALA
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| ANBAUGEBIET: | GUATEMALA |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | USA |
| KAKAOGEHALT: | 50%-59% |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, VEGAN |
Dieser intensive Kakao überzeugt durch natürlich reichhaltigen Geschmack und eine unvergleichlich hochwertige Aromenvielfalt. Goodnow Farms verarbeitet erlesene Kakaobohnen zu eigener Kakaobutter während aus der ausgepressten Kakaomasse dieser Premium-Trinkschokoladen-Mix hergestellt wird. Der Asochivite bietet ein leichtes Geschmacksprofil, das sehr an die Kakaofrucht selbst erinnert.
Die International Chocolate Awards haben diesen Kakao-Mix mit einer Silbermedaille belohnt.
Anwendung: 3 TL mit heißer Milch oder Pflanzendrink mischen und kräftig unterrühren. Goodnow Farms verzichtet auf die Alkalisierung des Kakaos; dabei wird der Kakao mit Kaliumkarbonat gewaschen, was ihn zwar besser löslich macht, aber auch den Geschmack beeinflusst.
| Brennwert kj | 1794,00 kj |
| Brennwert kcal | 429,00 kcal |
| Fett | 9,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,76 g |
| Kohlenhydrate | 81,00 g |
| davon Zucker | 62,00 g |
| Eiweiß | 7,10 g |
| Natrium | 0,00 g |