Verpackung der Schwarzer-Pfeffer-Schokolade von Akesson’s in oranger Pappe mit roter und schwarzer Aufschrift und silbernem Sticker der „Academy of Chocolate“-Auszeichnung.

AKESSON

75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER

Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt. Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten

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Produktnummer: AK004-BIO

EAN: 7640141021224

Hersteller: AKESSON

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Produktinformationen "75 % TRINITARIO & SCHWARZER PFEFFER"

Dunkle Schokolade – Fruchtig-süß und herb, mit Noten von roten Beeren, kombiniert mit schwarzem Pfeffer, der im Aroma an Pinienkerne und grüne Früchte erinnert. Der Pfeffer wächst zusammen mit dem Kakao in Mischkultur auf Bejofo Estate.

– Ka

Eigenschaften

ANBAUGEBIET:	MADAGASKAR
HERGESTELLT IN:	FRANKREICH
KAKAOGEHALT:	70%-79%
NETTO-GEWICHT:	60 Gramm
SCHOKOLADE:	DUNKLE SCHOKOLADE
VEREDELT MIT:	GEWÜRZE
ZERTIFIKATE:	ALKOHOLFREI, BIO

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	2386 kj
Brennwert kcal	575 kcal
Fett	45,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g
Kohlenhydrate	31,4 g
davon Zucker	24,5 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	0,77 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten: Kakaobohnen* (mindestens 75%), Rohrzucker*, Kakaobutter*, schwarzer Pfeffer* (2%).

*aus kontrolliert biologischem Anbau | Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01

Produzent: AO Global Sprl | Avenue Napoleon 65 | 1180 Uccle | Belgien

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