AKESSON

75 % FORASTERO KAKAO - BRASILIEN

**Dunkle Schokolade 75%** aus brasilianischem Parasinho-Kakao. Holzige Tiefe, Tabak- & Fruchtnoten. Nachhaltig, preisgekrönt & voller Charakter.

7,10 €*

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AK007
Produktinformationen "75 % FORASTERO KAKAO - BRASILIEN"

Åkesson’s Brazil – Der Geschmack von Bahia

🌿 Tief in der Mata Atlântica wächst ein Kakao mit Geschichte. Die Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brasilien, ist eine 120 Hektar große Plantage inmitten des artenreichsten Regenwaldes der Erde. Seit 2009 bauen Bertil Åkesson und sein Partner Dr. Angelo Calmon de Sá hier nachhaltig Kakao an und haben eine lebendige Gemeinschaft geschaffen. Die Einheimischen nennen diesen besonderen Ort liebevoll Paraiso – das Paradies.

🍫 Ein Kakao mit Charakter & Tiefe
Auf dieser historischen Plantage gedeiht die seltene Forastero-Kakaosorte „Parasinho“, die Bahia bereits im frühen 20. Jahrhundert berühmt machte. Die aus diesen Bohnen hergestellte Schokolade ist geschmeidig, holzig und erdig – mit ausdrucksstarken Noten von Herbstaromen, Tabak und der exotischen Pitanga-Frucht.

Ein preisgekröntes Geschmackserlebnis:
🔥 Tiefe, holzige Kakaonoten mit erdiger Wärme
🍂 Aromen von Herbst, Tabak & Pitanga-Frucht
🌎 Nachhaltig angebaut & mit Leidenschaft hergestellt

🏆 Auszeichnungen:

  • ⭐⭐ 2017 – Great Taste: 2 Stars
  • 🥈 2017 – International Chocolate Awards: SILVER
  • ⭐⭐ 2016 – Great Taste: GOLD 2 Stars
  • 🥉 2016 – Academy of Chocolate: BRONZE
  • 2015 – Great Taste: GOLD 1 Star
  • ⭐⭐⭐ 2014 – Great Taste: GOLD 3 Stars
  • 🥇 2012 – Academy of Chocolate, Best Dark Bar: GOLD
  • 🥇 2011 – Academy of Chocolate, Best Dark Bar: GOLD

Ein Stück Brasilien in jeder Tafel – intensiv, authentisch und unverwechselbar.

👉 Jetzt entdecken & die Aromen Bahias genießen!

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386 kj
Brennwert kcal 575 kcal
Fett 45,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 31,4 g
davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,77 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen* (mindestens 75%), Rohrzucker*, Kakaobutter*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.


Produzent: AO Global Sprl Avenue Napoleon 65 1180 Uccle Belgien
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