75 % CRIOLLO - MADAGASKAR
Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt. Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten
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Produktinformationen "75 % CRIOLLO - MADAGASKAR"
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstarkes Kakaoaroma, subtil fruchtig-süß und herb. Angenehme Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern.
– Kakao vom Bejofo Estate, Madagaskar –
Die BIO zertifi
Eigenschaften
| ANBAUGEBIET: | MADAGASKAR |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | FRANKREICH |
| KAKAOGEHALT: | 70%-79% |
| NETTO-GEWICHT: | 60 Gramm |
| SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
| VERKAUFSEINHEIT: | 12 Stück |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2386,00 kj |
| Brennwert kcal | 575,00 kcal |
| Fett | 45,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,20 g |
| Kohlenhydrate | 31,40 g |
| davon Zucker | 24,50 g |
| Eiweiß | 9,30 g |
| Salz | 0,77 g |
Zusätzliche Informationen
Zuataten: Bio-Kakao (min75%), Bio-Rohrzucker, reine Bio-Kakaobutter
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien