AKESSON

75 % CRIOLLO - MADAGASKAR

Entdecken Sie Åkesson’s Madagascar: Seltene Criollo-Kakaobohnen mit Zitrus- & Beerennoten – ein fruchtiges, erfrischendes und preisgekröntes Schokoladenerlebnis.

7,10 €*

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

Bald wieder verfügbar

Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Datenschutz
Jetzt Produktfrage stellen via WhatsApp
Produktnummer: AK002-BIO
Produktinformationen "75 % CRIOLLO - MADAGASKAR"

Åkesson’s Madagascar – Edler Criollo-Kakao aus der Ambolikapiky-Plantage

🌿 Eine der seltensten Kakaosorten der Welt, gewachsen im Herzen Madagaskars. Die Ambolikapiky-Plantage, ein Teil der 2000 Hektar großen Bejofo Estate, liegt im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Seit 1920 wird hier außergewöhnlicher Kakao angebaut, der weltweit von Spitzenköchen und Chocolatiers geschätzt wird. Neben 300 Tonnen Madagaskar-Trinitario-Kakao pro Jahr werden nur 2 Tonnen des äußerst seltenen Criollo-Kakaos separat geerntet – ein wahres Juwel unter den Edelkakaos.

🍫 Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis
Diese edle Schokolade offenbart ein ausdrucksstarkes Kakaoaroma mit einer feinen fruchtig-süßen Säure. Zitrus- und Beerennoten verleihen ihr eine angenehme Frische, die perfekt mit der tiefen, aromatischen Kakaocharakteristik harmoniert.

Ein preisgekröntes Meisterwerk:
🔥 Intensive Kakaonoten mit Zitrus- & Beerennuancen
🍊 Fruchtige Frische & feine Säure für ein ausbalanciertes Aroma
🌎 Nachhaltig angebaut & direkt in Madagaskar verarbeitet

🏆 Auszeichnungen:

  • 🥈 2017 – International Chocolate Awards: SILVER
  • ⭐⭐ 2017 – Great Taste: GOLD 2 Stars
  • 🥇 2017 – Academy of Chocolate: GOLD
  • ⭐⭐⭐ 2016 – Great Taste: GOLD 3 Stars
  • 🥇 2016 – Academy of Chocolate: GOLD
  • ⭐⭐⭐ 2015 – Great Taste: GOLD 3 Stars – Top 50 Best Foods
  • 🏆 2015 – Academy of Chocolate: GOLDEN BEAN
  • 🥇 2015 – Academy of Chocolate: Best Dark Bar: GOLD
  • 2014 – Great Taste: GOLD 1 Star
  • 🥈 2013-2014 – Academy of Chocolate: Best Dark Bar: SILVER
  • 🥈 2011-2012 – Academy of Chocolate: Best Dark Bar: SILVER

Ein seltenes Kakaokunstwerk – intensiv, fruchtig & unvergleichlich aromatisch.

👉 Jetzt entdecken & Madagaskars Edelkakao genießen!

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: MADAGASKAR
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386 kj
Brennwert kcal 575 kcal
Fett 45,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 31,4 g
davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,77 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen* (mindestens 75%), Rohrzucker*, Kakaobutter*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.

Produzent: AO Global Sprl Avenue Napoleon 65 1180 Uccle Belgien
Nährwertangaben herunterladen
Frag uns auf WhatsApp