AKESSON
75 % TRINITARIO & PINK PEPPER
Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt. Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten
€7.10*
Content:
0.06 kg
(€118.33* / 1 kg)
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Product number:
AK005-BIO
EAN:
7640141021231
Product information "75 % TRINITARIO & PINK PEPPER"
Dark chocolate – Cocoa with fruity-sweet tartness and pleasant flavour notes that evoke citrus and red berries, enriched by the floral notes of Akessons pink pepper. Pepper and cocoa grow in mixed cropping on Bejofo Estate.
– Cocoa from Bejofo E
| CERTIFICATIONS: | ALCOHOL FREE, ORGANIC |
|---|---|
| CHOCOLATE: | DARK CHOCOLATE |
| COCOA CONTENT: | 70%-79% |
| COCOA ORIGIN: | MADAGASCAR |
| COUNTRY OF ORIGIN: | FRANCE |
| INCLUSIONS WITH: | SPICES |
| NET WEIGHT: | 60 grams |
Nutritional values
Unprepared per 100 g
| Brennwert kj | 2386 kj |
| Brennwert kcal | 575 kcal |
| Fett | 45,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,4 g |
| davon Zucker | 24,5 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 0,77 g |
Additional information
Ingredients: Organic cocoa (75%), organic cane sugar, pure organic cocoa butter, organic pink pepper (2%).
Organic control body: BE-BIO-01
Producer: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgium