SCHOKOLADEN-SEMINAR: BEAN-TO-BAR FÜR EINSTEIGER - 11.11.2023
Start: 16:30 Uhr
In diesem Einsteiger-Seminar lernt Ihr einige der
besten Bean-to-Bar Schokoladen kennen. Zum Start erklären wir, wie
Schokolade hergestellt wird und was Bean-to-Bar Herstellung von
konventioneller Produktion unterscheidet. Spannende Fakten rund um den
Kakaoanbau und -sorten runden den Einstieg ab. Im Anschluss lernt Ihr
bei der professionell angeleiteten Verkostung, wie Schokolade seine
Aromen entfaltet und wie Ihr diese Aromen identifiziert. Dazu benötigt
Ihr keinerlei Vorkenntnisse.
Als Dankeschön für Eure Teilnahme erhaltet Ihr nach der Veranstaltung einen Wertgutschein zur Einlösung in unserem Lagerverkauf.
Das
Seminar findet in unserem Lagerverkauf statt und Ihr bekommt die
Möglichkeit, unterschiedlichste Schokoladen zu verkosten. Alle unsere
Schokoladen sind frei von Soja, Palmfett und Vanillin. Die Kakaos
stammen größtenteils aus ökologischem Anbau und zu 100% aus
Direkthandel, von dem die Farmer durch deutlich höhere Einnahmen
profitieren. Solltet Ihr eine Allergie oder Unverträglichkeit haben,
lasst es uns einfach wissen, sodass wir das Tasting nach Euren
Bedürfnissen gestalten können.