PORCELANA 85%
Porcelana, die edelste Kakaobohne der Welt stammt aus Venezuela. Diese seltene Sorte ist fruchtig, nussig, würzig und hat kaum Säure oder Bitterstoffe. Eine Schokolade die aufgrund ihrer Vielfältigkeit einfach Freude bereitet.
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Inhalt:
0.04 kg
(147,50 €* / 1 kg)
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Eigenschaften
| ANBAUGEBIET: | VENEZUELA |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | ENGLAND |
| KAKAOGEHALT: | 80%-89% |
| SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, VEGAN |
Produktinformationen "PORCELANA 85%"
Dunkle Schokolade – Schokolade aus der seltenen Kakaovariante Porcelana. Die Kakaobohnen dieser Criollo-Unterart sind im Vergleich zu anderen Kakaos milder und sehr viel heller. Fruchtig, nussig, würzig, mit wenig Säure.
– Kakao aus der Region
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2069,00 kj |
| Brennwert kcal | 493,00 kcal |
| Fett | 42,30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,80 g |
| Kohlenhydrate | 42,00 g |
| davon Zucker | 15,00 g |
| Eiweiß | 10,50 g |
| Salz | 0,00 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Produzent: Chocolate Tree LTD / Knowes Farm Dunbar / Scotland / EH42 1XJ / Großbritannien
Importeur: CHOCO DEALER GmbH / Elsässer Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland
Importeur: CHOCO DEALER GmbH / Elsässer Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland