PERU - UCAYALI 70 %
Dunkle Schokolade mit dem leichten Arome von Zitronengras und Pfirsich, kombiniert mit einem Hauch von Würze. Kakao von Ucayali River Cacao.
14,50 €*
Inhalt:
0.055 kg
(263,64 €* / 1 kg)
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Eigenschaften
| ANBAUGEBIET: | PERU |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | USA |
| KAKAOGEHALT: | 70%-79% |
| SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
| ZERTIFIKATE: | VEGAN |
Produktinformationen "PERU - UCAYALI 70 %"
Dunkle Schokolade – Herkunftsschokolade, veredelt mit sorten-reiner Kakaobutter, die aus Kakaobohnen der gleichen Herkunft schonend von Hand gepresst wurde. Blumig und würzig, mit Noten von Zitronengras und Pfirsich.
Kakao aus Ucayali, Peru.
Ucayali River Cacao ist Anlaufstelle für viele Kleinfarmer, die an den Ufern des Flusses diverse Edelkakaos anbauen und mit Booten zu der zentralen Sammelstelle transportieren, wo sie fachmännisch fermentiert und getrocknet werden.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2510,00 kj |
| Brennwert kcal | 600,00 kcal |
| Fett | 41,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,00 g |
| Kohlenhydrate | 43,00 g |
| davon Zucker | 23,00 g |
| Eiweiß | 10,00 g |
| Salz | 0,00 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Single-Origin-Kakaobutter (Ucayali)
Produzent: Goodnow Farms Chocolate / Goodnow Road 80 / 01776 Sudbury / Vereinigte Staaten
Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH / Elsaesser Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland
Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH / Elsaesser Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland