MANOA
NĪNOLE - HAWAIʻI INSEL 70%
Produktnummer:
MAN11
Produktinformationen "NĪNOLE - HAWAIʻI INSEL 70%"
Nīnole – Kakao von der Hāmākua-Küste Hawaiʻis
Der hawaiianische Kakao in dieser Single-Origin-Schokolade stammt von Nīnole Cacao, einer Plantage an der üppigen Hāmākua-Küste auf Hawaiʻi Island. Die sieben Hektar große Kakaoplantage wurde 2019 gegründet und beherbergt rund 2.000 Kakaobäume. Die ersten Ernten begannen im Sommer 2022.
Das Ergebnis ist eine Schokolade mit einem komplexen Geschmacksprofil, das Noten von Limette, Walnuss und Brownie vereint. Eine feine Balance aus frischer Zitrusfruchtigkeit, nussiger Tiefe und schokoladiger Fülle macht diese Tafel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Eigenschaften
| ANBAUGEBIET: | BLEND |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | USA |
| KAKAOGEHALT: | 70%-79% |
| NETTO-GEWICHT: | 60 Gramm |
| SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, VEGAN |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2510,4 kj |
| Brennwert kcal | 600 kcal |
| Fett | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,33 g |
| Kohlenhydrate | 46,67 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 6,67 g |
| Salz | 0,03 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen (mindestens 70%), Rohrzucker, Kakaobutter.Produzent: Manoa Chocolate Hawaii | 315 Uluniu Street, Suite 203 | Kailua 96734 | Hawaii | USA