MILCHSCHOKOLADE 46% - BAHIBE

Mit ihrem hohen Kakaoanteil und ihrer feinen Bitternote begeistert Valrhona Bahibé 46 % 🍫 selbst Liebhaber dunkler Schokolade.
Diese außergewöhnliche Vollmilchschokolade vereint Zartheit und Intensität zu einem harmonischen Gleichgewicht, das sowohl cremig als auch charakterstark ist.

Die Geschichte von Bahibé beginnt in San Francisco, wo Valrhona ursprünglich auf Wunsch eines Patissiers eine exklusive Kuvertüre entwickelte.
Inspiriert davon entstand diese herkunftsreine Tafel aus der Dominikanischen Republik, einem Land mit reicher Kakaotradition, geprägt von tropischem Klima, bergigem Relief und den Kräften der Natur. 🌿

Gemeinsam mit seinem lokalen Partner wählt Valrhona die besten Kakaobohnen des Landes aus, um einen Kakao von außergewöhnlicher Tiefe und Reinheit zu schaffen.
Der Name „Bahibé“ ist eine Hommage an die Bayahibe-Rose, eine Kaktusblüte und das nationale Symbol der Dominikanischen Republik 🌺.

Bei der Verkostung entfalten sich Noten reifer Früchte, begleitet von einer intensiven Kakaonote, feiner Fruchtsäure und einer leichten Bitterkeit.
Die dezente Süße und das cremige Mundgefühl machen Bahibé 46 % zur perfekten Wahl für alle, die die Kraft dunkler Schokolade und die Sanftheit von Milchschokolade gleichermaßen schätzen 🤎.