HISPANIOLA 72% DOMINIKANISCHE REPUBLIK

**Dunkle Schokolade 72%** aus der Dominikanischen Republik. Mit Noten von roten Früchten, kräftigem Kakao & einem Hauch grüner Banane.

Fair gehandelter Kakao
Vulkanischer Kakao – intensiv & aromatisch
Bean to Bar aus Großbritannien

5,55 €*

% 7,40 €* (25% gespart)

Inhalt: 0.07 kg (79,29 €* / 1 kg)

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Produktnummer: FTR17

Produktinformationen "HISPANIOLA 72% DOMINIKANISCHE REPUBLIK"

Single-Estate Dunkle Schokolade – Kakao aus der Dominikanischen Republik

🍫 Ein bemerkenswertes Dunkelschokoladenerlebnis. Die Kakaobohnen aus dem Nordosten der Dominikanischen Republik ergeben eine außergewöhnliche Schokolade mit einem intensiven, komplexen Geschmack. Sie bietet Noten von roten und braunen Früchten, tiefen Kakaotönen und einem Hauch von grüner Banane. Ein wahres Muss für Dunkelschokoladen-Liebhaber.

🌿 Herkunft und Qualität
Der Kakao wird an der nordöstlichen Küste der Insel angebaut, wo vulkanische Böden und idyllische Strände das perfekte Umfeld für den Kakaoanbau bieten. Die Kakaoindustrie hat sich in den letzten 20 Jahren stark entwickelt, und es ist leicht zu erkennen, warum, da der Kakao einen einzigartigen und komplexen Geschmack liefert.

🏅 Handwerkskunst auf höchstem Niveau
Diese Schokolade wird mit Bean-to-Bar-Handwerkskunst von einer Single-Estate-Farm hergestellt. Der Kakao wächst unter den Blättern von Zitrus-, Bananen- und Avocadobäumen, wobei der fruchtbare Boden, der von drei nun erloschenen Vulkanen stammt, den Kakao besonders nährstoffreich macht.

🎁 Ideal zum Verschenken oder Genießen
Diese Dunkle Schokolade ist der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber oder ein anspruchsvolles Geschenk für diejenigen, die hochwertige, Single-Origin-Schokolade schätzen.

👉 Jetzt entdecken und den seltenen, reichen Geschmack des Kakaos aus der Dominikanischen Republik genießen!

Eigenschaften

ANBAUGEBIET:	DOMINIKANISCHE REPUBLIK
HERGESTELLT IN:	ENGLAND
KAKAOGEHALT:	70%-79%
NETTO-GEWICHT:	70 Gramm
SCHOKOLADE:	DUNKLE SCHOKOLADE
ZERTIFIKATE:	ALKOHOLFREI, HALAL, KOSCHER, VEGAN

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	2306 kj
Brennwert kcal	556 kcal
Fett	40 g
davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	33 g
davon Zucker	28 g
Eiweiß	9,7 g
Salz	0,02 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten: Kakaomasse (mindestens 72%), Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.

Produzent: Firetree Chocolate Limited/Holkham Road 3/PE2 6TE Peterborough/Großbritannien

Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH / Elsässer Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland

Nährwertangaben herunterladen

Woher stammt der Kakao?

Die Dominikanische Republik zählt zu den wichtigsten Kakaoexporteuren der Welt – insbesondere im Bereich hochwertiger Edelkakaos. Auf der Insel Hispaniola gelegen, im östlichen Teil der Karibikinsel, finden sich fruchtbare Anbaugebiete, die durch ihr vielfältiges Terroir und ihr tropisches Klima beste Voraussetzungen für die Entwicklung aromatischer Kakaobohnen bieten.

Der Kakao stammt überwiegend aus dem Nordosten der Insel – einer Region nahe der Küste, die für ihre idyllischen Strände und vulkanischen Böden bekannt ist. Diese besondere Kombination aus Meeresnähe, nährstoffreicher Erde und stabilem Mikroklima wirkt sich direkt auf die geschmackliche Komplexität der Bohnen aus.

In den letzten 20 Jahren hat sich die Kakaoindustrie auf Hispaniola dynamisch entwickelt. Die Insel hat sich zu einem echten Hotspot für hochwertigen Ursprungskakao gemausert – kein Wunder, denn die Bohnen aus dieser Region zeigen ein bemerkenswert interessantes und vielschichtiges Aromaprofil.

Vulkanische Böden, hohe Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Regenfälle prägen das Landschaftsbild. Ganzjährig warme Temperaturen zwischen 25 und 30 °C fördern das kontinuierliche Wachstum der Kakaopflanzen. Die Kombination aus stabilem Klima, reicher Biodiversität und traditioneller Landwirtschaft verleiht den Bohnen ihren einzigartigen Charakter.

Kakao wird hier überwiegend von Kleinbauern angebaut, meist in Mischkultur mit Bananen, Avocados oder anderen Nutzpflanzen. Viele Betriebe setzen auf nachhaltige und biologische Methoden, verzichten auf chemische Zusätze und legen großen Wert auf eine sorgfältige Fermentation – ein zentraler Faktor für die Qualität des Endprodukts.

Kakao aus der Dominikanischen Republik ist bekannt für sein ausgewogenes Geschmacksbild mit fruchtigen, nussigen und leicht erdigen Noten. Die Region hat sich damit einen festen Platz in der Welt der Bean-to-Bar-Schokoladen erobert – als Ursprung mit Seele, Tiefe und natürlichem Reichtum.

ÜBER FIRETREE

Tauche ein in die Welt von Firetree, wo edle Bean-to-Bar-Schokoladen auf höchste Handwerkskunst und wissenschaftliche Präzision treffen. Jede Tafel entsteht aus erlesenen Kakaobohnen von abgelegenen, vulkanischen Inseln – Single Estate und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Durch die sorgfältige Röstung entfalten die Bohnen ihr volles Aroma – ein Zusammenspiel aus Natur, Wissen und Leidenschaft, das alle Sinne anspricht.

Ob intensiver Dunkelschokoladengenuss, samtige Milchschokolade oder fein ausbalancierte Aromenkompositionen – Firetree bietet außergewöhnlichen Schokoladengenuss für anspruchsvolle Genießer.

ENTDECKE

FIRETREE

100% GUADALCANAL - SALOMONEN

100% Kakao - Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma.

8,20 €*

Details

50 %

72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA

**Dunkle Schokolade 72%** von Karkar, Papua-Neuguinea. Intensiver Kakao mit Brombeer- & Himbeernoten. Fruchtig, vollmundig & verführerisch.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*

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72% MALEKULA - VANUATU

**Dunkle Schokolade 72%** aus Malekula, Vanuatu. Mit Noten von Kirsche, weißer Traube & Zitrone. Fruchtig, lebendig & handgefertigt.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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73% MINDANAO - PHILIPPINEN

**Dunkle Schokolade 73%** aus Mindanao, Philippinen. Mit Zitrus-, Honig- & Karamellnoten. Fruchtig, rund & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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50 %

75% MAKIRA - SALOMONEN

**Dunkle Schokolade 75%** aus Makira, Salomonen. Mit Aromen von Grapefruit, Rosine & Karamell. Komplex, fruchtig & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*

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82% GUADALCANAL - SOLOMONEN

**Dunkle Schokolade 82%** aus Guadalcanal, Salomonen. Mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaume. Ideal für Liebhaber kräftigen Kakaos.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR

**Dunkle Schokolade 84%** aus dem Sambirano-Tal. Intensiv & fruchtig mit Himbeer- und roten Fruchtnoten. Aus Madagaskars vulkanischem Boden.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*

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HAFER CAPPUCCINO - SOLOMON ISLANDS - GUADALCANAL 55 %

**Dunkle Schokolade 55% Salomonen Insel** – Pflanzliche Hafer-Cappuccino-Schokolade mit glutenfreiem Hafer, Kaffee und intensivem Kakao.

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*

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25 %

HAFER CAPPUCCINO 55 %

**Dunkle Schokolade 55%** mit glutenfreiem Hafer, feinem Kaffee & Guadalcanal-Kakao. Cremig, pflanzlich & ideal für Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 0.07 kg (79,29 €* / 1 kg)

5,55 €* 7,40 €*

25 %

HISPANIOLA 72% DOMINIKANISCHE REPUBLIK

**Dunkle Schokolade 72%** aus der Dominikanischen Republik. Mit Noten von roten Früchten, kräftigem Kakao & einem Hauch grüner Banane.

Inhalt: 0.07 kg (79,29 €* / 1 kg)

5,55 €* 7,40 €*

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50 %

MILCHSCHOKOLADE 40% SALOMONEN GUADALCANAL

**Vollmilchschokolade 40%** aus Guadalcanal, Salomonen. Sanfter Kakao mit Karamell- & Zitrusnoten. Handgefertigt für echten Luxusgenuss.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*

50 %

MILCHSCHOKOLADE PHILIPPINEN - MINDANAO 50 %

**Vollmilchschokolade 50%** aus Mindanao, Philippinen. Preisgekrönt mit Noten von Honig, Zitrus & Kakao. Cremig, rund & voller Charakter.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*

MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

✨Kakao 100%✨ aus Guadalcanal, Salomonen. Intensiver Kakao & fruchtige Noten. Handgefertigt aus Edelkakaobohnen. Ein Meisterwerk!

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

MINI 69% GUADALCANAL - SALOMONEN

**Dunkle Schokolade 69%** mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaumen. Fruchtig, ausgewogen & langanhaltend im Kakaogeschmack.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

PNG KAFFEE - PAPUA NEUGUINEA - KARKAR 68%

**Dunkle Schokolade 68% Espresso** Papua-Neuguinea-Kaffee und Single-Estate-Kakao. Das perfekte Geschenk für Kaffee- und Schokoladenliebhaber!

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*

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50 %

SALOMONEN 55% VEGANE SCHOKOLADE GUADALCANAL MIT HAFER

**Dunkle Schokolade 55%** vegan & glutenfrei. Cremiger Hafer trifft auf Single-Origin-Kakao von den Salomonen. Pflanzlicher Genuss pur.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*

TRINKSCHOKOLADE 100% GUADALCANAL - SALOMONEN

✨Kakao 100% - Trinkschokolade✨ von Guadalcanal, Salomonen. Zuckerfrei mit Dattel- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Intensiver Ursprungsgeschmack.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*

50 %

TRINKSCHOKOLADE 40% VOLLMILCH SALOMONEN GUADALCANAL

**Vollmilch Trinkschokolade 40%** mit sanfter Kakaonote, Karamell & Zitrus. Für heiße Milchschokolade. Vegetarisch, halal & koscher zertifiziert.

Inhalt: 0.245 kg (36,53 €* / 1 kg)

8,95 €* 17,90 €*

TRINKSCHOKOLADE 72% VANUATU

**Dunkle Trinkschokolade 72%** von der Insel Vanuatu. Mit Kirsch- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Vollmundig & ideal zum Verschenken.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*

TRINKSCHOKOLADE 73% PHILIPPINEN MINDANAO

**Dunkle Trinkschokolade 73%** von den Philippinen. Mit Noten von Karamell & Honig. Vegan, koscher & halal. Für luxuriösen Trinkgenuss.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*

VANUATU 100% MALEKULA

✨Kakao 100%✨ von Malakula Insel. Intensiv, pur & zuckerfrei. Handgefertigt für echte Kenner kraftvollen Kakaogeschmacks.

Inhalt: 0.07 kg (117,14 €* / 1 kg)

8,20 €*

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