AKESSON

FORASTERO KAKAO & KAFFEE-NIBS 75%

**Dunkle Schokolade 75%** aus brasilianischem Parasinho-Kakao & Bourbon-Kaffee-Nibs. Holzige Noten, Frucht & Tiefe. Nachhaltig, preisgekrönt, einzigartig.

7,10 €*

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AK009
Produktinformationen "FORASTERO KAKAO & KAFFEE-NIBS 75%"

Åkesson’s Brazil – Eine Reise in das Herz der Mata Atlântica

🌿 Tief im brasilianischen Regenwald wächst eine Legende. Im Jahr 2009 erwarben Bertil Åkesson und sein Partner Dr. Angelo Calmon de Sá die historische Fazenda Sempre Firme in Bahia – eine 120 Hektar große Plantage mitten in der Mata Atlântica, dem artenreichsten Wald der Welt. Hier bauten sie nicht nur nachhaltig Kakao an, sondern schufen eine lebendige Gemeinschaft, die diesen Ort liebevoll als Paraiso – das Paradies – bezeichnet.

🍫 Ein Kakao mit Geschichte & Charakter
Auf dieser einzigartigen Plantage gedeiht die traditionsreiche Forastero-Kakaosorte „Parasinho“, die bereits im frühen 20. Jahrhundert Bahia berühmt machte. Ihr intensives Aroma entfaltet sich in einer Schokolade mit ausdrucksstarken Noten von Holz, Herbstaromen und Pitanga-Frucht – eine perfekte Harmonie mit den honig-, malz- und ahornsirupartigen Nuancen unserer brasilianischen Bourbon-Kaffee-Nibs.

Ein preisgekröntes Meisterwerk:
🏆 2017 – International Chocolate Awards: BRONZE
2016 – Great Taste: GOLD 2 Stars
🥈 2016 – Academy of Chocolate: SILVER
🌟 2015 – Great Taste: GOLD 3 Stars – Top 50 Best Foods
🥉 2015 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Dark Bar: BRONZE

🌎 Handgefertigt, nachhaltig und voller Leidenschaft. Jeder Bissen ist eine Hommage an die reiche Kakaotradition Bahias – ein unvergessliches Geschmackserlebnis für wahre Schokoladenliebhaber.

👉 Jetzt entdecken & das Aroma Brasiliens genießen!


Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
VEREDELT MIT: KAFFEE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386 kj
Brennwert kcal 575 kcal
Fett 45,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 31,4 g
davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,77 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen* (mindestens 75%), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kaffeenibs* (5%).
*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.

Produzent: AO Global Sprl | Avenue Napoleon 65 | 1180 Uccle | Belgien
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