FORASTERO KAKAO & KAFFEE-NIBS 75 %

Die Fazenda Sempre Firme ist eine 120 Hektar große Plantage Mitten im Mata Atlantica, der Tropenwald mit der höchsten Biodiversität der Welt. Bertil Akesson und sein brasilianischer Partner Dr. Angelo Calmon de Sa waren in der Lage eine soziale Struk

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Produktinformationen "FORASTERO KAKAO & KAFFEE-NIBS 75 %"

Dunkle Schokolade – Herbstlich-würzig mit dezenter Säure. Erinnert an Holz, Erde und Tabak. Paart sich hervorragend mit den Splittern von brasilianischem Bourbon-Kaffee mit Noten von Honig, Malz und Ahornsirup.

– Kakao von Fazenda Sempre Firme,

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
VEREDELT MIT: KAFFEE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386,00 kj
Brennwert kcal 575,00 kcal
Fett 45,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,20 g
Kohlenhydrate 31,40 g
davon Zucker 24,50 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 0,77 g
Allergene
Soja Ja
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakao (min. 75%), Rohrohrzucker, reine Kakaobutter, Kaffeebohnen-Splitter (5%), Emulgator (GVO-freie SOJALECITHINE)

Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien
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