BEAN-TO-BAR SCHOKOLADE & WEIN - SEMINAR - 28.10.2023
Start: 17 Uhr
Wie Schokolade und Wein harmonieren und wie die Aromen
dabei miteinander spielen, lernt Ihr bei diesem Seminar. Denn wie auch
beim Wein spielen bei den Aromen von Kakao die Sorte, die Anbauregion
und die Verarbeitung eine große Rolle. Dabei kommen verschiedene Weine
zum Einsatz - Rot-, Weiß- und Portweine.
Das
Tasting findet in unserem Lagerverkauf statt und Ihr bekommt die
Möglichkeit, unterschiedlichste Schokoladen zu verkosten. Alle unsere
Schokoladen sind frei von Soja, Palmfett und Vanillin. Die Kakaos
stammen größtenteils aus ökologischem Anbau und zu 100% aus
Direkthandel, von dem die Farmer durch deutlich höhere Einnahmen
profitieren. Solltet Ihr eine Allergie oder Unverträglichkeit haben,
lasst es uns einfach wissen, sodass wir das Tasting nach Euren
Bedürfnissen gestalten können.