ALMENDRA BLANCA 91% MEXICO

Der Kakao für diese Schokolade ist eine gefragte Rarität aus Mexiko. Nur kleine Mengen werden überhaupt nach Europa importiert. Handgemacht in Deutschland.

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Inhalt: 0.05 kg (150,00 €* / 1 kg)

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Produktinformationen "ALMENDRA BLANCA 91% MEXICO"

Hinter dem klangvollen Namen dieser Kakaosorte steckt eine seltene und besonders milde Criollo-Varietät. Nur etwa 400 kg wurden nach Europa importiert - und ein kleiner Teil davon steckt in dieser Tafel!Dunkle Schokolade aus der mexikanischen Sorte Almendra Blanca. Frische Säure und Noten von spritzigen Trauben, cremige Konsistenz, im Abgang Aromen von Pekannuss.

Das Netto-Gewicht dieser Tafel beträgt 50 Gramm.

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: MEXIKO
HERGESTELLT IN: DEUTSCHLAND
KAKAOGEHALT: 90%-100%
NETTO-GEWICHT: 50 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, HALAL, KOSCHER
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2546,00 kj
Brennwert kcal 609,00 kcal
Fett 52,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 32,00 g
Kohlenhydrate 20,00 g
davon Zucker 13,00 g
Eiweiß 14,00 g
Salz 0,01 g
Zusätzliche Informationen
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003


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