75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
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Åkesson’s Madagascar – Edler Kakao trifft auf seltenen Voatsiperifery-Pfeffer
🌿 Eine außergewöhnliche Fusion aus edlem Kakao & seltenem Pfeffer. Im Sambirano-Tal, nahe Ambanja im Nordwesten Madagaskars, erstreckt sich Bertil Åkessons 2000 Hektar großes Anwesen, aufgeteilt in kleinere Plantagen wie die Ambolikapiky-Farm. Seit 1924 gedeiht hier ein Kakao, der weltweit von Spitzenköchen und Chocolatiers geschätzt wird – ein unvergleichliches Aromenwunder.
🍫 Eine geschmackliche Meisterkomposition
Diese edle Schokolade offenbart ein ausdrucksstarkes Kakaoaroma, geprägt von einer feinen fruchtig-süßen Säure mit Zitrus- und Beerennoten. Veredelt wird sie mit dem seltenen Voatsiperifery-Pfeffer, der mit erdigen, holzigen Nuancen und intensiven floralen Aromen überrascht und dem Gaumen eine erfrischende Komplexität verleiht.
✨ Ein preisgekröntes Geschmackserlebnis:
🔥 Kräftiger Kakao mit Noten von roten Beeren & Zitrus
🌿 Seltenster Voatsiperifery-Pfeffer mit blumigen & würzigen Akzenten
🌎 Nachhaltig angebaut & direkt in Madagaskar verarbeitet
🏆 Auszeichnungen:
- ⭐⭐ 2017 – Great Taste: 2 Stars
- 🥇 2017 – International Chocolate Awards: GOLD
- ⭐⭐⭐ 2016 – Great Taste: GOLD 3 Stars – Top 50 Best Foods
- 🥇 2016 – International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: GOLD
- 🥇 2016 – Academy of Chocolate: GOLD
- ⭐⭐⭐ 2015 – Great Taste: GOLD 3 Stars
- 🥇 2015 – International Chocolate Awards: GOLD
- 🥇 2015 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
- 🥇 2014 – International Chocolate Awards European: GOLD
- 🥇 2014 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
- 🥇 2013 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
- 🥇 2012 – International Chocolate Awards, Best Organic Bar: GOLD
- 🥈 2012 – International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: SILVER
Ein intensives Zusammenspiel aus aromatischem Kakao und seltenem Voatsiperifery-Pfeffer – vollmundig, würzig & einzigartig.
👉 Jetzt entdecken & Madagaskars Aromen genießen!
ANBAUGEBIET: | BRASILIEN |
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AUSZEICHNUNGEN: | ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS |
HERGESTELLT IN: | FRANKREICH |
KAKAOGEHALT: | 70%-79% |
NETTO-GEWICHT: | 60 Gramm |
SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
VEREDELT MIT: | GEWÜRZE |
ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN |
Brennwert kj | 2386 kj |
Brennwert kcal | 575 kcal |
Fett | 45,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 31,4 g |
davon Zucker | 24,5 g |
Eiweiß | 9,3 g |
Salz | 0,77 g |
Produzent: AO Global Sprl | Avenue Napoleon 65 | 1180 Uccle | Belgien