AKESSON

75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER

**Dunkle Schokolade 75%** Edler Kakao & seltener Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar. Fruchtig, würzig, preisgekrönt & direkt vor Ort gefertigt.

7,10 €*

Inhalt: 0.06 kg (118,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AK003-BIO
Produktinformationen "75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER"

Åkesson’s Madagascar – Edler Kakao trifft auf seltenen Voatsiperifery-Pfeffer

🌿 Eine außergewöhnliche Fusion aus edlem Kakao & seltenem Pfeffer. Im Sambirano-Tal, nahe Ambanja im Nordwesten Madagaskars, erstreckt sich Bertil Åkessons 2000 Hektar großes Anwesen, aufgeteilt in kleinere Plantagen wie die Ambolikapiky-Farm. Seit 1924 gedeiht hier ein Kakao, der weltweit von Spitzenköchen und Chocolatiers geschätzt wird – ein unvergleichliches Aromenwunder.

🍫 Eine geschmackliche Meisterkomposition
Diese edle Schokolade offenbart ein ausdrucksstarkes Kakaoaroma, geprägt von einer feinen fruchtig-süßen Säure mit Zitrus- und Beerennoten. Veredelt wird sie mit dem seltenen Voatsiperifery-Pfeffer, der mit erdigen, holzigen Nuancen und intensiven floralen Aromen überrascht und dem Gaumen eine erfrischende Komplexität verleiht.

Ein preisgekröntes Geschmackserlebnis:
🔥 Kräftiger Kakao mit Noten von roten Beeren & Zitrus
🌿 Seltenster Voatsiperifery-Pfeffer mit blumigen & würzigen Akzenten
🌎 Nachhaltig angebaut & direkt in Madagaskar verarbeitet

🏆 Auszeichnungen:

  • ⭐⭐ 2017 – Great Taste: 2 Stars
  • 🥇 2017 – International Chocolate Awards: GOLD
  • ⭐⭐⭐ 2016 – Great Taste: GOLD 3 Stars – Top 50 Best Foods
  • 🥇 2016 – International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: GOLD
  • 🥇 2016 – Academy of Chocolate: GOLD
  • ⭐⭐⭐ 2015 – Great Taste: GOLD 3 Stars
  • 🥇 2015 – International Chocolate Awards: GOLD
  • 🥇 2015 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
  • 🥇 2014 – International Chocolate Awards European: GOLD
  • 🥇 2014 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
  • 🥇 2013 – Academy of Chocolate, Best Flavoured Bar: GOLD
  • 🥇 2012 – International Chocolate Awards, Best Organic Bar: GOLD
  • 🥈 2012 – International Chocolate Awards, Best Flavoured Bar: SILVER

Ein intensives Zusammenspiel aus aromatischem Kakao und seltenem Voatsiperifery-Pfeffer – vollmundig, würzig & einzigartig.

👉 Jetzt entdecken & Madagaskars Aromen genießen!

Eigenschaften
ANBAUGEBIET: BRASILIEN
AUSZEICHNUNGEN: ACADEMY OF CHOCOLATE, INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 60 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
VEREDELT MIT: GEWÜRZE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386 kj
Brennwert kcal 575 kcal
Fett 45,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 31,4 g
davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,77 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaobohnen* (mindestens 75%), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Voatsiperifery-Pfeffer* (2%).
*aus kontrolliert biologischem Anbau Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01.

Produzent: AO Global Sprl | Avenue Napoleon 65 1180 Uccle Belgien
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