75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER
Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt. Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten
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Produktinformationen "75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER"
Dunkle Schokolade – Ausdrucksstark, fruchtig-süß und subtil herb. Erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. Verfeinert mit dem seltenen Pfeffer „Voatsiperifery“ aus Madagaskar, mit komplexen erdigen, holzigen und blumigen Noten.
– Kakao vom B
Eigenschaften
| ANBAUGEBIET: | MADAGASKAR |
|---|---|
| HERGESTELLT IN: | FRANKREICH |
| KAKAOGEHALT: | 70%-79% |
| NETTO-GEWICHT: | 60 Gramm |
| SCHOKOLADE: | DUNKLE SCHOKOLADE |
| VEREDELT MIT: | GEWÜRZE |
| VERKAUFSEINHEIT: | 12 Stück |
| ZERTIFIKATE: | ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2386,00 kj |
| Brennwert kcal | 575,00 kcal |
| Fett | 45,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,20 g |
| Kohlenhydrate | 31,40 g |
| davon Zucker | 24,50 g |
| Eiweiß | 9,30 g |
| Salz | 0,77 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Bio-Kakao (min75%), Bio-Rohrzucker, reine Bio-Kakaobutter, Voatsiperifery-Pfeffer (2%)
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien
Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien