75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER

Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt. Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten

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Inhalt: 0.06 kg (87,50 €* / 1 kg)

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Eigenschaften
ANBAUGEBIET: MADAGASKAR
HERGESTELLT IN: FRANKREICH
KAKAOGEHALT: 70%-79%
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
VEREDELT MIT: GEWÜRZE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, BIO, VEGAN
Produktinformationen "75 % TRINITARIO & VOATSIPERIFERY PFEFFER"

Dunkle Schokolade – Ausdrucksstark, fruchtig-süß und subtil herb. Erinnert an Zitrusfrüchte und rote Beeren. Verfeinert mit dem seltenen Pfeffer „Voatsiperifery“ aus Madagaskar, mit komplexen erdigen, holzigen und blumigen Noten.

– Kakao vom B

Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2386,00 kj
Brennwert kcal 575,00 kcal
Fett 45,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,20 g
Kohlenhydrate 31,40 g
davon Zucker 24,50 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 0,77 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Bio-Kakao (min75%), Bio-Rohrzucker, reine Bio-Kakaobutter, Voatsiperifery-Pfeffer (2%)
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01

Produzent: AO Global Sprl / Avenue Napoleon 65 / 1180 Uccle / Belgien
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