Produktinformationen "72% MALEKULA - VANUATU"

Vanuatu, Malekula Island 72% – Dunkle Schokolade

🍫 Ein seltenes Schokoladenerlebnis. Die Vanuatu, Malekula Island 72% Dunkle Schokolade wird aus edlen Kakaobohnen von Malekula Island hergestellt, einer abgelegenen Insel, die nur per Boot erreichbar ist. Diese Insel, umgeben von reichhaltigem, vulkanischem Boden, produziert Kakaobohnen mit komplexen, subtilen Geschmacknoten – von Kirsche, über weiße Traube bis hin zu sanftem Zitronengeschmack.

🌿 Herkunft und Qualität
Der Kakao stammt aus einem kleinen Kakaobauern-Dorf im Herzen von Malekula. Trotz der geringen Produktionsmengen – die Insel spielt eine untergeordnete Rolle in der globalen Kakaoproduktion – wird der Kakao aufgrund seiner Hochwertigkeit geschätzt. In den letzten 15 Jahren konzentrieren sich die Bauern verstärkt auf Qualität statt Quantität, was zu einem einzigartigen Geschmack geführt hat.

🏅 Mit Exzellenz handgefertigt
Diese Single-Estate-Schokolade wird mit Bean-to-Bar-Handwerkskunst hergestellt und gewann den Great Taste Award 2020. Sie bietet ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das von der einzigartigen vulkanischen Erde und den verbesserten Fermentationsmethoden profitiert.

🎁 Perfekt für Schokoladenliebhaber
Ideal für alle, die dunkle Schokolade mit subtilen und komplexen Aromen schätzen. Diese Schokolade ist eine wahre Rarität für echte Schokoladenkenner.

👉 Jetzt entdecken und den einzigartigen Geschmack von Vanuatu, Malekula Island 72% genießen!


Eigenschaften
ANBAUGEBIET: VANUATU
AUSZEICHNUNGEN: GREAT TASTE
HERGESTELLT IN: ENGLAND
KAKAOGEHALT: 70%-79%
NETTO-GEWICHT: 70 Gramm
SCHOKOLADE: DUNKLE SCHOKOLADE
ZERTIFIKATE: ALKOHOLFREI, HALAL, KOSCHER, VEGAN
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 2341 kj
Brennwert kcal 564 kcal
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 29 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 0,02 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Kakaomasse (mindestens 72%), Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Produzent: Firetree Chocolate Limited / Holkham Road 3 / PE2 6TE  Peterborough / Großbritannien

Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH / Elsässer Str. 8 / 53175 Bonn / Deutschland
Nährwertangaben herunterladen

Woher stammt der Kakao?

Mitten im Pazifik, weitab von globalen Kakaohochburgen, liegt die Insel Malekula – die zweitgrößte Insel des Inselstaats Vanuatu. In einem abgelegenen Dorf im Herzen der Insel, erreichbar nur über eine einzige Piste, kultivieren Kleinbauern seit Generationen Kakao unter idealen natürlichen Bedingungen. Die Region ist so abgelegen und die Produktionsmenge so gering, dass Malekula auf der weltweiten Kakaolandkarte kaum in Erscheinung tritt – was den dort angebauten Kakao zu einer echten Rarität macht. 


Malekula ist geprägt von tropischem Klima mit ganzjährig hohen Temperaturen, regelmäßigen Niederschlägen und hoher Luftfeuchtigkeit – perfekte Bedingungen für das sensible Kakaogewächs. Die Böden der Insel sind vulkanischen Ursprungs: nährstoffreich, porös und gut durchlüftet. Diese Kombination aus fruchtbarer Erde, feuchtem Mikroklima und maritimer Umgebung bringt außergewöhnlich aromatische Kakaobohnen hervor. 


Der Kakao von Malekula zeichnet sich durch ein vielschichtiges Geschmacksprofil aus – oft fruchtig, leicht nussig und mit eleganter Tiefe. Dank traditioneller Fermentation und sorgfältiger Trocknung direkt vor Ort bleiben die natürlichen Aromen besonders gut erhalten. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines Ursprungs, der so abgelegen wie einzigartig ist.

ÜBER FIRETREE

Tauche ein in die Welt von Firetree, wo edle Bean-to-Bar-Schokoladen auf höchste Handwerkskunst und wissenschaftliche Präzision treffen. Jede Tafel entsteht aus erlesenen Kakaobohnen von abgelegenen, vulkanischen Inseln – Single Estate und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Durch die sorgfältige Röstung entfalten die Bohnen ihr volles Aroma – ein Zusammenspiel aus Natur, Wissen und Leidenschaft, das alle Sinne anspricht.

Ob intensiver Dunkelschokoladengenuss, samtige Milchschokolade oder fein ausbalancierte Aromenkompositionen – Firetree bietet außergewöhnlichen Schokoladengenuss für anspruchsvolle Genießer.

ENTDECKE

FIRETREE

100% GUADALCANAL - SALOMONEN
100% Kakao - Zurückhaltende Säure, ungewöhnlich mild und beinahe süß. Noten von Datteln und intensives Kakaoaroma.

8,20 €*
50 %
72% KARKAR - PAPUA NEU GUINEA
**Dunkle Schokolade 72%** von Karkar, Papua-Neuguinea. Intensiver Kakao mit Brombeer- & Himbeernoten. Fruchtig, vollmundig & verführerisch.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*
72% MALEKULA - VANUATU
**Dunkle Schokolade 72%** aus Malekula, Vanuatu. Mit Noten von Kirsche, weißer Traube & Zitrone. Fruchtig, lebendig & handgefertigt.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
73% MINDANAO - PHILIPPINEN
**Dunkle Schokolade 73%** aus Mindanao, Philippinen. Mit Zitrus-, Honig- & Karamellnoten. Fruchtig, rund & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
50 %
75% MAKIRA - SALOMONEN
**Dunkle Schokolade 75%** aus Makira, Salomonen. Mit Aromen von Grapefruit, Rosine & Karamell. Komplex, fruchtig & einzigartig im Geschmack.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*
82% GUADALCANAL - SOLOMONEN
**Dunkle Schokolade 82%** aus Guadalcanal, Salomonen. Mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaume. Ideal für Liebhaber kräftigen Kakaos.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
84% SAMBIRANO-TAL - MADAGASKAR
**Dunkle Schokolade 84%** aus dem Sambirano-Tal. Intensiv & fruchtig mit Himbeer- und roten Fruchtnoten. Aus Madagaskars vulkanischem Boden.

Inhalt: 0.07 kg (105,71 €* / 1 kg)

7,40 €*
HAFER CAPPUCCINO - SOLOMON ISLANDS - GUADALCANAL 55 %
**Dunkle Schokolade 55% Salomonen Insel** – Pflanzliche Hafer-Cappuccino-Schokolade mit glutenfreiem Hafer, Kaffee und intensivem Kakao.

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*
25 %
HAFER CAPPUCCINO 55 %
**Dunkle Schokolade 55%** mit glutenfreiem Hafer, feinem Kaffee & Guadalcanal-Kakao. Cremig, pflanzlich & ideal für Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 0.07 kg (79,29 €* / 1 kg)

5,55 €* 7,40 €*
25 %
HISPANIOLA 72% DOMINIKANISCHE REPUBLIK
**Dunkle Schokolade 72%** aus der Dominikanischen Republik. Mit Noten von roten Früchten, kräftigem Kakao & einem Hauch grüner Banane.

Inhalt: 0.07 kg (79,29 €* / 1 kg)

5,55 €* 7,40 €*
50 %
MILCHSCHOKOLADE 40% SALOMONEN GUADALCANAL
**Vollmilchschokolade 40%** aus Guadalcanal, Salomonen. Sanfter Kakao mit Karamell- & Zitrusnoten. Handgefertigt für echten Luxusgenuss.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*
50 %
MILCHSCHOKOLADE PHILIPPINEN - MINDANAO 50 %
**Vollmilchschokolade 50%** aus Mindanao, Philippinen. Preisgekrönt mit Noten von Honig, Zitrus & Kakao. Cremig, rund & voller Charakter.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*
MINI 100% GUADALCANAL - SALOMONEN
✨Kakao 100%✨ aus Guadalcanal, Salomonen. Intensiver Kakao & fruchtige Noten. Handgefertigt aus Edelkakaobohnen. Ein Meisterwerk!

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*
MINI 69% GUADALCANAL - SALOMONEN
**Dunkle Schokolade 69%** mit Noten von roten Früchten, Zitrus & Pflaumen. Fruchtig, ausgewogen & langanhaltend im Kakaogeschmack.

Inhalt: 0.025 kg (156,00 €* / 1 kg)

3,90 €*
PNG KAFFEE - PAPUA NEUGUINEA - KARKAR 68%
**Dunkle Schokolade 68% Espresso** Papua-Neuguinea-Kaffee und Single-Estate-Kakao. Das perfekte Geschenk für Kaffee- und Schokoladenliebhaber!

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €*
50 %
SALOMONEN 55% VEGANE SCHOKOLADE GUADALCANAL MIT HAFER
**Dunkle Schokolade 55%** vegan & glutenfrei. Cremiger Hafer trifft auf Single-Origin-Kakao von den Salomonen. Pflanzlicher Genuss pur.

Inhalt: 0.07 kg (52,86 €* / 1 kg)

3,70 €* 7,40 €*
TRINKSCHOKOLADE 100% GUADALCANAL - SALOMONEN
✨Kakao 100% - Trinkschokolade✨ von Guadalcanal, Salomonen. Zuckerfrei mit Dattel- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Intensiver Ursprungsgeschmack.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*
50 %
TRINKSCHOKOLADE 40% VOLLMILCH SALOMONEN GUADALCANAL
**Vollmilch Trinkschokolade 40%** mit sanfter Kakaonote, Karamell & Zitrus. Für heiße Milchschokolade. Vegetarisch, halal & koscher zertifiziert.

Inhalt: 0.245 kg (36,53 €* / 1 kg)

8,95 €* 17,90 €*
TRINKSCHOKOLADE 72% VANUATU
**Dunkle Trinkschokolade 72%** von der Insel Vanuatu. Mit Kirsch- & Kakaonoten. Vegan, koscher & halal. Vollmundig & ideal zum Verschenken.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*
TRINKSCHOKOLADE 73% PHILIPPINEN MINDANAO
**Dunkle Trinkschokolade 73%** von den Philippinen. Mit Noten von Karamell & Honig. Vegan, koscher & halal. Für luxuriösen Trinkgenuss.

Inhalt: 0.245 kg (73,06 €* / 1 kg)

17,90 €*
VANUATU 100% MALEKULA
✨Kakao 100%✨ von Malakula Insel. Intensiv, pur & zuckerfrei. Handgefertigt für echte Kenner kraftvollen Kakaogeschmacks.

Inhalt: 0.07 kg (117,14 €* / 1 kg)

8,20 €*
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